Амми – это южное растение с соцветиями, похожими на соцветия укропа. Амми придаст любой клумбе или букету пышности, воздушности и объема. Это двулетнее растение, в культуре используемое в качестве летника.

Амми

Наиболее известны два вида этого растения амми большой и амми визнага.

(Ammi majus). Образует большие пышные кусты до 1 метра высотой.

2. Амми визнага (Ammi visnaga). По сравнению с амми большим это растение меньше по размеру, до 80 см в высоту, а листва его еще более изрезана и в действительности напоминает укроп. Кроме того, это растение более засухоустойчиво.

Амми. Выращивание из семян

Семена высевают на рассаду в марте на глубину около 2-3 см. Всходы появляются примерно через две недели. В мае растения высаживают на постоянное место очень аккуратно с комом земли. Цветение начинается в июле и продолжается до сентября. Можно высевать амми и сразу в открытый грунт в начале мая, однако цветение начнется позднее.

Амми. Уход

Растение хорошо разрастается, поэтому занимает довольно много места. Декоративны у амми не только цветы и листья, но и плоды, поэтому зонтики соцветий удалять не стоит.

К почвам амми не требователен, но предпочитает хорошо дренированные. Место для посадки необходимо солнечное. Нуждается в регулярных поливах.

Амми в саду

Амми - это шикарное растение для аранжировки букетов. А в цветнике оно выполняет туже функцию что и в букете: придает композиции пышности, объемности и воздушности.

На языке цветов амми большая - это фантазия

Однолетние или двулетние зонтичные цветы, внешне очень похожие на укроп, в культуре чаще выращиваются как однолетние. Это средиземноморское растение культивируется в большей части Европы, на Ближнем и Среднем Востоке, Северной Африке, Кавказе, Азербайджане. Наиболее известные виды: амми большая и амми зубная. Амми обладает лекарственными свойствами. С лечебной целью собираются плоды, созревающие в августе – сентябре. Амми - хороший медонос, который специально высевается возле пчелиных ульев.

Амми большая (китайский тмин) – однолетнее или двулетнее растение высотой до 50 см. Цветет с конца июня до сентября. Зонтики в диаметре достигают до 10 см. Окраска цветков белая. Урожай собирают в сентябре. В природе амми большую можно встретить на песчаных сухих склонах.

Амми зубная (Виснага) – двулетнее растение, но выращивается в садах как однолетник высотой до 1 м. Цветет июнь – август. Цветки неприятно пахнут. Плоды созревают в августе – сентябре. Лекарственное растение. Окраска цветков: белая.

В декоративных целях амми часто используют в качестве дополнения к букетам. Растение смотрится красиво не только в период цветения, но и в период созревания семян.

Выращивание амми . Растению необходимо максимально солнечное местоположение и регулярный обильный полив. Хорошо растет на песчаных почвах, но к типу почв нетребовательно.

Высота: 50 - 100 см.
Местоположение: солнечное.
Цветение: июль - сентябрь.
Окраска цветков: белая.
Размножение: стратифицированными семенами весной либо посевом обычных семян в грунт поздней осенью. Можно сеять ранней весной на рассаду, тогда растение раньше зацветет.

Амми (лат. Ammi) – небольшой род травянистых растений семейства Зонтичные. Родиной растения считается Средиземноморье. В настоящее время культура возделывается повсеместно.

Характеристика культуры

Амми – травянистое растение с прямым голым стеблем высотой до 1 м. Листья дважды или триждыперистые, с нитевидными или линейными долями, оснащены перисто-рассеченными оберточками. Цветки мелкие, обоеполые, белые собраны в шаровидные зонтики. Лепестки глубоко двулопастные или обратносердцевидные, у основания сужены в короткие ноготки. Плод гладкий, голый, широкояйцевидный, суженый на спайке, сжатый с боков. Плод разделяется на полуплодики с нитевидными ребрами

Амми визнага (лат. Ammi visnaga) – вид, ранее известный как злостный сорняк, использовался в медицинских целях в странах Среднего Востока. В природе встречается на полях среди посевов, а также на пустырях. Внешне амми визнага похож на укроп. С наступлением тепла растение формирует густой кустик мелко-перистых листьев, отличающихся от укропа лишь размерами. Цветки зеленовато-белые, позднее приобретают золотисто-зеленую окраску. По декоративным характеристикам вид не уступает амми большой. Нередко его используют для декорирования бордюров. Особых требований к условиям выращивания и уходу не предъявляет.

Амми большая (лат. Ammi majus) – вид представлен крупными растениями с нежными ажурными соцветиями. Чаще всего вид применяют для создания букетов из свежесрезанных цветов. Цветникам и садовым уголкам культура придает пышность и воздушность. Зацветает амми большая в конце июля, цветение длится до сентября. Родиной амми большой является средиземноморское побережье Африки и Азии. Вид в отличие от вышеописанного выдвигает требования к месторасположению. Он предпочитает солнечные участки и нуждается в обильных и регулярных поливах. До цветения кустики выглядят не очень привелекательно, чтобы ускорить процесс зацветания, культуру выращивают рассадным способом. Семена высевают в рассадные ящики в феврале или марте. В открытый грунт сеянцы высаживают в конце мая.

Тонкости выращивания

Амми приемлет практически все виды почв, но при возделывании культурных видов важно учитывать особенности их естественного ареала. Некоторые виды, например, амми зубная и амми большая наилучшим образом развиваются на интенсивно освещенных площадках, а амми визнага хорошо растет и в полутени. Амми засухоустойчива, нейтральна к низким температурам.

Семена сеют в открытый грунт в конце апреля – начале мая. Можно выращивать культуру рассадой. Температура почвы для амми должна быть около 6-8С, при повышенных температурах семена плохо всходят. Обильные поливы необходимы во время активного роста корневой системы, в момент цветения чрезмерное увлажнение может пагубно отразиться на урожайности. Озимые посевы амми не возбраняются в условиях мягкой зимы.

Лучшими предшественниками амми являются ранние овощи, кормовые и зерновые культуры, мак и ромашка. Участок подготавливают после уборки предшественника, почву перекапывают и вносят органические удобрения. Семена перед посевом стратифицируют в течение месяца. Для этого семена смешивают с сухим промытым песком, затем заливают теплой водой до набухания и убирают в холодильник. Перед посевом семена подсушивают.

Высевают культуру широкорядным способом. Расстояние между рядами должно быть не менее 45 см. Глубина заделки семян – 2-3 см. Для повышения урожайности культуры в бороздки следует внести гранулированный суперфосфат.

Уход и уборка урожая

Уход за посевами амми заключается в систематических рыхлениях междурядьев, уплотнений растения не приемлют. С появлением на всходах двух настоящих листочков, их прореживают. Поливают культуру во время засухи, в начальном периоде – раз в 2-3 дня. Во время цветения поливы сокращают.

Уборку урожая амми осуществляют в период массового созревания семян, когда большая часть зонтичных соцветий свернется, а стебли приобретут желтоватую окраску. После сбора плоды амми подсушивают и очищают.

Растение амми известно еще с древних времен, о нем так же есть упоминание в библейских рассказах. Однако раньше эта культура воспринималось как сорняк, из-за ее неприхотливости к почве. Она росла буквально везде. Часто амми большую или ее разновидность амми зубную, относящуюся к семейству зонтичных, принимали за сорняки. В Израиле она встречалась даже на виноградниках. Растение довольно быстро распространялось даже на необрабатываемых землях, в местах, где человек не ухаживал за почвой.

Растение из легенды

Одна из легенд гласит о том, как появилось это необычно красивое и уникальное по своим свойствам растение. Однажды богиня Исида увидела своего сына Гора бездыханным, он был ужасно слаб. Мальчик был на пороге смерти, и мать созвала других богов в ожидании помощи. Богиня постоянно проливала слезы от отчаяния, уж очень сильно она боялась потерять своего любимого сына и Бога Гора. А там, где падали ее слезы – вырастали цветы.

Благодаря своей интуиции она сорвала их и сделала настой, после чего довольно быстро сын окреп и пришел в норму.
Позже, эта легенда сыграла свою роль для довольно широкого распространения и использования этого «сорняка» в целях лечения многих недугов. Его целебные свойства набирали популярность среди народов. Это сопутствовало широкому применению амми. Люди уже по другому стали относиться к этому растению, определив его уникальные и полезные свойства.

Амми большая имеет родственницу — сорт под названием Амии зубная. Ее использовали для прикорма скота, за счет того, что растение имеет высокую калорийность, животные очень быстро набирали вес и, это помогало людям прокормить не только себя и свою семью, но и продавать готовый продукт.

Лечебные заслуги Амми

Со времен Древнего Египта и до наших дней амми не утратила своего медицинского предназначения. Сегодня амми большую и зубную специально выращивают с целью использования ее удивительно мощных лекарственных свойств.

Читайте также: Особенности выращивания однолетних георгин

Плоды употребляют при дискомфорте в области живота, коликах, болях при мочеиспускании. На этом ее полезные качества не заканчиваются, ранее ее использовали как ингалятор при простуде и лечения лейкодермии, сейчас этот метод лечения простуды не забыт и применение его приветствуется.

При лечении с использованием амми стоит проявить осторожность, так как это растение имеет способность к раздражению клеток почек, печени и стенок желудка.
Фуранокумарины, входящие в ее состав, оказывают мочевыводящее, успокаивающее и желчегонное действие, приводят в тонус кишечный тракт и матку.

Болезни, которые лечит растение

Опыт, прибывший к нам из прошлых веков свидетельствует о том, что Амми прекрасно справляется с такими болезнями как:

• псориаз;
• плоский лишай;
• витилиго;
• обильное выпадение волос.

В древние годы, арабские врачи использовали семена амми большой для лечения лейкодермии и других заболеваний кожи. Народные целители и сейчас используют семена из соцветий растения.
Изготовив отвар, его дают выпить больному, а пораженные болезнью участки тела выставляют на солнце. Но чтобы делать такую процедуру необходимо обладать специальными знаниями и опытом, в противном случае это может привести к обратному эффекту.

Внимание! Амми имеет и противопоказания к применению
Если у вас имеются запущенные проблемы с почками, то стоит отказаться от лечения с помощью амми большой. Осторожными при его применении необходимо также быть людям, больным диабетом, с заболеваниями крови или нарушением нервной системы, с туберкулезом или опухолью (добро- или злокачественной).

Беременным и женщинам во время локтации принимать его также не следует. Если у вас имеется хотя бы одно из этих противопоказаний, лучше поискать другие методы лечения болезни.

Использование в современной фармакологии

Сейчас это растение выращивается на больших плантациях в медицинских целях. Огромные площади южных районов засаживаются ежегодно для дальнейшего изготовления фармацевтических препаратов.
Из амми был извлечен аммифурин – кристаллический порошок желтого цвета горький на вкус. Он выпускается таблетированно и в пузырьке. Благодаря этому компоненту больные псориазом после прохождения курса лечения могут забыть о постоянном зуде, у них постепенно сокращается количество высыпаний и степень тяжести заболевания. Болезнь витилиго под фотохимией постепенно прекращается, вырабатывается пигмент, который способствует исчезновению белых пятен.

Обратите внимание!
Амми большая во время лечения может вызвать тошноту, боли в голове, повышенное сердцебиение, головокружение. Симптомы исчезают после отмены лекарственного препарата.

Амми зубная – целебная сила из Древнего Египта

Амми зубная в некотором роде отличается от амми большой, хотя внешне имеет похожие листья и зонтичные соцветия и тоже может достигнуть высоты 100 см. Отличается неприятным запахом.

Этот вид двулетний и его плоды в современной медицине не используют в лекарственных целях. Распространен он в Южной Европе, Азии и Северной Африке, можно так же встретить его на Кавказе.
Амми зубная отличается токсичностью, но не смотря на это, имеет более широкую область применения в народной медицине. Знахари применяют настойки семян амми зубной в качестве сильнейшего лекарства при стенокардии, мигрени, астме, гипертонии, различных болезненных ощущениях в брюшной области, а также используют как седативное средство.

Читайте также: Неприхотливые цветы – садовые бальзамины

Отвары, сделанные на основе амми зубной, способствуют понижению тонуса сосудов, мочевого пузыря, а так же расширяют бронхи. В кровь отвар поступает уже через 15 минут после приема.

Благодаря тому, что препараты и настои из семян амми зубной имеют малую токсичность, они применяются шире, но в некоторых случаях, все же могут вызвать побочные эффекты. Если после применения вы почувствуете сонливость, головокружение, будет наблюдаться сыпь или возникнут проблемы с желудком – следует прекратить лечение данным растением.

Выращиваем амми у себя на участке

Амми зубная не прихотлива к почве, она может выращиваться на любых почвах, исключениями являются затопленные низины и зараженные повиликой поля.

• Перед посадкой почву требуется очистить от предыдущих плодов. Лущение стерни происходит на глубину примерно 8 – 10 см. После того как сорняки прорастают, происходит вспашка на глубину 20 – 25 см, после почву пару раз нужно прокультивировать и боронить. Перед посевом семян почва еще раз боронуется.
• Удобрения вносятся под основную вспашку или выносятся на весеннюю культивацию.

Амми зубная размножается путем посева семян, которые лучше сеять весной, на глубину 2 – 3 см (весенняя высадка), 1 – 1,5 см (подзимняя). Первые всходы появляются через две недели. Цветение начинается примерно через четыре месяца.

Радовать вас своим цветением растение будет, начиная с июля и до самых морозов. Если вырастить рассаду, то цветение начнется значительно раньше.

Амми большая, как и Амми зубная после цветения образует очень красивые декоративные плоды, поэтому зонтики после цветения удалять не стоит.

Действия, которые окажут благоприятный эффект на рост:

1. цветок лучше растет под прямыми солнечными лучами или при полутени, поэтому расположить растение лучше на солнечном месте;
2. земля должна быть с надежным дренажным слоем;
3. рассаду требуется подкармливать минеральными удобрениями дважды;
4. в период роста, особенно при обильной жаре нуждается в умеренном, но регулярном поливе;
5. приветствуется разрыхление почвы.

Затруднения, которые могут возникнуть при выращивании:

• если семена посажены в низинах, то растение может погибнуть от избытка воды. Поливать в таком случае нужно после того, как грунт подсохнет;
• при малом освещении цветение становиться обедненным, такой же эффект может вызвать и повышенная влажность;
• при недостатке пространства амми зубная ослабевает, и становиться мельче.

Читайте также: Почему не цветет антуриум в домашних условиях: как найти подход к экзотичному растению

Выращивать оба вида амми не сложно, они неприхотливы к почве, не подвергаются нападению вредителей. Недостаток в том, что это однолетнее растение. Но благодаря обильному плодоношению оно обеспечивает посадочным материалом на будущий год.

Это растение не только полезно, но и красиво. Их соцветия, похожие на зонтики укропа, в период цветения украсят ваш сад, а также придадут воздушность и пышность любому букету. За это соцветия очень любят флористы, достигая с их помощью необходимой формы и объема букетов.

Как видите, слезы пролитые Исидой в далекой древности, породили уникальное по своей красоте и целебным свойствам растение. Красотой его цветения вы сможете наслаждаться практически все лето. Однако если решите испытать его целебные свойства, посоветуйтесь предварительно с врачом, не забывайте, что его применение имеет противопоказания.

(или китайский тмин, кандийский тмин, лат. Ammi majus), семейство зонтичные. Название растения — «амми» — происходит от греч. ammos «песок», очевидно, из-за того, что растет преимущественно на песчаных почвах. Ещё в Древнем Египте больных «белыми пятнами» лечили, давая им съесть растолчённые семена амми большой, и подвергая затем их кожу солнечному облучению. В Европе лечебные свойства амми большой известны с XIII века, для лечения лейкодермии применяли ее арабские врачи.

Побочные явления, развивавшееся при приёме экстрактов данного растения, например раздражение почек, ограничивали его применение. Амми большая как лекарственное средство использовалась при коликах, болях в мочевыводящих путях, а также при простудных заболеваниях для ингаляций. Плоды применялись также как лекарственное средство при вздутии живота.

Ботаническое описание

Амми большая — травянистое однолетнее растение с 30-100 сантиметровым прямостоячим, бороздчатым, округлым, полым, малооблиственным стеблем, ветвистым в верхней части. Корень стержневой, слабоветвистый.

Листья очередные. Нижние листья черешковые, перисто- или двояко-перисторассеченные с ланцетовидными зубчатыми сегментами. Верхние листья – короткочерешковые или сидячие, двояко- или трояко-перисторассеченные, с заостренными краями.

Соцветия амми большой — сложные зонтики до 10 сантиметров в поперечнике. Цветки правильные, мелкие, обоеполые, пятираздельные, белые. Плоды – вислоплодники (сухие двусемянные дробные плоды), сжатые с боков, голые, гладкие, длиной примерно 2,5 мм. Похожи на плоды тмина. Цветёт амми большая с конца июня-июля — до сентябре, ее плоды созревают в сентябре. Плоды амми большой имеют слабопряный запах, а на вкус – острые и горькие.

Произрастает чаще всего в странах Юго-Восточной и Южной Европы, в Северной Африке, на Кавказе, на Среднем и Ближнем Востоке, на юге Украины и в Крыму, в Краснодарском крае. В природных условиях амми большая произрастает на сухих склонах и песках.

Заготовка лекарственного сырья

С лечебной целью заготавливают чаще всего плоды, реже листья амми большой. Характерным для амми большой является неравномерное созревание плодов растения (семян). Сначала созревают более крупные зонтики — центральные, которые дают наиболее крупные семена, последними — наиболее мелкие зонтики, обычно дающие недоразвитые семена. Поэтому заготавливают растение в период массового созревания плодов на зонтиках первого порядка и центральных зонтиках, составляющих 50-60% от общего их числа на растении (в зависимости от региона – с конца июля по октябрь). Созревание и побурение центральных зонтиков сопровождается постепенным пожелтением стеблей и усыханием листьев. Соцветия растения срезают рано утром (во время росы), затем сырье слегка подсушивают, а после обмолота сушат и чистят от примесей. Хранят в в сухих проветриваемых помещениях в двойных тканевых мешках. Срок годности сырья составляет 2-3 года, но при хорошем хранении его качество не теряется в течение 8-10 лет.

Полезные свойства

Основным действующим веществом является эфирное масло, в котором не содержатся хромоны (как в ), зато содержатся фурокумарины (0,5-1%), например ксантотоксин, бергаптен, изопимпинеллин и императорин, а также флавоноиды и жирные масла. Из фурокумаринов наиболее токсичен, но наиболее интересен с терапевтической точки зрения ксантотоксин, так как он имеет фотосенсибилизирующее действие и вызывает репигментацию кожи (при инъекциях или пероральном приеме сильно повышает чувствительность кожи к ультрафиолетовому солнечному излучению) при лейкодермии (витилиго) — белые, обесцвеченные пятна на коже. Фурокумарины абсорбируют ультрафиолетовое излучение, вызывая фотодерматозные проявления на коже (известен, например, луговой дерматит – образование эритем, ожогов после загара на тех участках кожи, которые контактировали с растениями, содержащими фурокумарины, напр. при загорании на лугу, лежа на траве).

Галеновые препараты амми большой раздражают почки, а аммифурин (смесь фурокумаринов) относительно малотоксичен. Аммифурин на сердечно-сосудистую систему заметного влияния не оказывает.

Применение амми большой

Из плодов амми большой готовят препарат аммифурин, используемый для лечения витилиго (лейкодермии), тотального и гнёздного облысения, красного плоского лишая, псориаза, нейродермита.

Препараты этого растения в комплексе с облучением ультрафиолетовым светом способствуют образованию в коже пигмента меланина, стимулируют восстановление пигментации кожи при витилиго. Помимо этого, фурокумарины оказывают капилляроукрепляющее, желчегонное, мочегонное, слабое седативное действие, легкое тонизирующее действие на матку и кишечник.

Рецепты

Экстракт амми большой может помочь избавиться от небольших пятен витилиго.

Напар из плодов амми большой используется при нарушениях пищеварения и вздутии живота (1-3 чайн. л. на 1 стакан воды, 3-4 р. в день).

Аммифурин принимают по 1 таблетке (0,02 гр.) 1-4 р. в день (зависимо от времени года и индивидуальной чувствительности) с одновременным втиранием раствора аммифурина 0,3%-ного в пораженные участкии с последующим ультрафиолетовым облучением. Таблетки аммифурина принимают после еды, запивая молоком, чтобы избежать раздражения слизистой желудка, за 2 часа до облучения. При незначительных поражениях кожи смазывают за час до облучения раствором аммифурина. При обширных диффузных процессах аммифурина назначают комплексно: внутрь + смазывания и облучения. Лечение аммифурином проводится за 4-6 курсов (по 21-28 процедур каждый) с перерывами по 30-45 дней. Общая продолжительность лечения — до 1 года. Продолжительность первого облучения — 1 минута, каждый раз сеансы удлинняют еще на 1 минуту, максимум до 12 минут. Расстояние до источника ультрафиолетового излучения должно составлять 100 см. Под влиянием аммифурина инфильтрация кожи в местах бляшек и количество высыпаний у больных псориазом постепенно уменьшаются, прекращается зуд. При лечении методом фотохимии у больных витилиго появляются вкрапления пигмента, постепенно исчезают белые пятна. Во время лечения аммифурином рекомендуется избегать прямых солнечных лучей, а также носить солнцезащитные очки. Лечение аммифурином проводится так же, остатки волос предварительно удаляются.

(применять наружно): амми большая (1 ст. л.), ряска малая (5 ст. л.), ревень тангутский (3 ст. л.), столовый уксус (50 гр). Настаивать 3 суток в тёмном месте. Делать примочки 2 р. в день.

Лекарственный сбор от витилиго (2 вариант): смешивают по 3 стол. л. амми большой, любистка аптечного и донника лекарственного. 3 стол. л. сбора заливают 500 мл. кипящей воды, настаивают в течение 3 часов. Используют состав для примочек.

Лекарственный сбор от витилиго : 1 стол. л. плодов амми большой на 200 мл. молока. Настаивают 1 час. Взрослые принимают через 30 минут после еды в дозе от 1 стол. ложки до 1/3 ст. 3 р. в день за 2 часа до облучения.

Настой амми большой : 7 гр. семян на 400 мл. горячей воды, на водяной бане варить 15 мин., после чего настоять 3 часа при комнатной температуре, пить трижды в день после еды, можно применять наружно.

Мазь из амми большой на нутряном свином жире : мазь делают из рассчета 1 часть растертых семян амми большой на 4 части жира, смазывание проводится за 1 час до облучения.

Лечение препаратами амми большой следует проводить исключительно под наблюдением врача.

Противопоказания и побочные явления

Любые препараты, изготовленные из семян амми большой, оказывают на почки раздражающее действие и противопоказаны при пиелонефритах, пиелитах, гломерулонефритах, а также заболеваниях печени. Противопоказаниями являются также сахарный диабет, тиреотоксикоз, заболевания крови, сердечно-сосудистой и центральной нервной системы, туберкулез кожи и легких, доброкачественные и злокачественные опухоли, лактация, беременность, детский возраст до 7 лет, индивидуальная повышенная чувствительность (аллергия).

При проведении курса лечения препаратами амми большой могут отмечаться головокружение, тошнота, неприятные ощущения в области живота. Побочные явления исчезают после отмены препарата. При приеме препаратов в комплексе с облучением может развиваться буллезный дерматит. В этом случае лечение нужно прекратить до полного исчезновения побочных явлений.