Нужно ли прищипывать бархатцы: советы по выращиванию цветов. Настурция

Как правило, считается, что растение не должно терять своих листьев, но мнение опытных садоводов гласит, что иногда это не просто полезно, а является необходимостью.

Если вы решили заняться рассадкой и планируете в результате получить хороший урожай, необходимо обязательно ознакомиться с прищипыванием огурцов.

Что такое прищипывание и зачем его выполнять?

Прищипывание – агротехническая процедура, проводимая при помощи пальцев (отсюда и название – щипание), состоит в отрывании верхушки растения, в нашем случае – огурцов. Необходимость ее выполнения обуславливается тем, что она приводит к повышению урожайности огурцов, а также в правильном формировании необходимой формы растения.

Увеличиваем урожай

Особенностью строения стебля огурцов является то, что в нем одновременно присутствуют цветы мужского и женского пола, причем женские – плодоносные, а мужские в основном – пустоцвет. Термин «пустоцвет» используется неспроста и сочетает в себе два слова – пустое цветение, т.е. – то, которое не плодоносит. Если его не удалять, то стебель может вырасти до метра в длину, но плодоносить все равно не будет. Основной стебель огурцов принадлежит к мужскому полу, а его боковые ответвления – к женскому. Таким образом, если вы хотите увеличить плодоносность огурцов, необходимо у каждого куста на грядке прищипывать основной стебель, провоцируя тем самым рост плодоносных боковых побегов. При этом листья лучше не трогать вообще, прищипывание выполняется только на основном стебле.

Формируем форму

Помимо увеличения плодоносности огурцов, прищипывание помогает сформировать форму растения. Это необходимо, если условия выращивания требуют компактности. Например, при разведении в теплице или, если у вас на огороде для огурцов выделен небольшой участок земли, прищипывание решает задачу излишнего затемнения, а также прореживания растительности, тем самым улучшая движение воздуха в теплице. Опытные садоводы советуют не высаживать огурцы слишком густо, это может оказать губительное влияние на урожайность.

Ограничение на выполнение прищипывания может быть вызвано лишь чрезмерным обрыванием листвы, особо обращаем ваше внимание, что не рекомендуется обрывать так называемые «усы».

Прищипывание необходимо выполнять после появления на стволе пяти-шести листьев, после этого рекомендуется удалять верхушку основного стебля, также желательно заодно оборвать желтые цветочки-завязки, которые цветут внизу, а также другие слабо сформировавшиеся побеги. Таким образом, на кусте оставляем 5-6 листов, имеющих женские начала, при этом верхушка растения приобретет вид перевернутого треугольника. После прищипывания не пройдет и двух недель, как на боковых ответвлениях появятся первые цветы, которые будут опылены пчелами и принесут вам полноценный урожай огурцов.

Разумеется, не обязательно выполнять прищипавание непосредственно пальцами рук, можно воспользоваться маленькими садовыми ножницами.

Одной из самых интересных групп растений являются ампельные. Название произошло от немецкого «ампель» - «подвесная ваза». Таким образом, растения со свисающими побегами называют ампельными. Особенностью всех ампельных является повышенная побегообразование. При правильном уходе местоположении у них за сезон отрастает изумительный каскад побегов, что речь может идти уже и о вертикальном озеленении.

Их ассортимент на сегодняшний день очень обширный. Это - петуния, бегония, пеларгония и много других. Какие-то из них более капризны, какие-то менее. Большая часть ампельных используется как летники.

В Европе не используют ампельные растения как монокультуру. То есть когда контейнер состоит только из одного вида растений. В городских условиях это или одна петуния или одна пеларгония. Европейцы очень любят комбинировать эти растения. Это умно. Так как многие ампельные растения не только безумно привлекательны, но и капризны.

Например, самая капризная культура - петуния. Пару дождливых дней и от цветка ничего не остается. Нужно ее «обирать» для того, чтобы она вернулась к жизни. Поэтому, если мы в одно кашпо или в один контейнер высаживаем только одну петунию, ничего хорошего и не получим. Пропало растение и мы остались ни с чем. Для этого растения комбинируют в группе.

В основном размножаются летники из семян. Ампельные, продающиеся в магазинах размножаются черенкованием. Какие же растения можно подчеренковать дома? Не очень хорошо черенкуется бальзамин Уоллера, биденс и лобелию. Лобелию выращивают семенами.

А теперь конкретнее о некоторых ампельных растениях, которые используют для озеленения, украшения балконов, террас.

Биденс

Биденс или череда ферулелистная - очень интересное растение. Одно из самых подходящих для комбинирования, особенно с петунией и ипомеей. Семенами ее лучше высевать в конце февраля - начале марта.

Оно достаточно неприхотливое: чем больше света, тем обильнее цветение. Интенсивность цветения зависит от количества прищипок. Чем больше прищипок, тем гуще шапочка, тем пышнее, плотнее будет растение. Минимальное количество - 4. Первая прищипка проводится над 4 -5 листом. Последующие - через 20 дней.

Существуют правила комбинирования ампельных растений. Прежде всего, связанные с колористикой. Среди ампельных есть виды, удачно соседствующие практически со всеми другими окрасками, потому что сами имеют нейтральную окраску - зеленую, белую с зеленым. Это - плектранкус.

Плектранкус

Он интересен за счет своей листвы, оживляющей любую композицию. Декоративно - лиственный. Очень неприхотливый: большая сила роста. Если какое-то растение вдруг «выпало», он всегда завьет это пространство.

Плектранкус - культура достаточно легко укореняется в домашних условиях. В каждой пазухе листа плектранкуса есть спящая почка, готовая к росту. Укоренение выполняют следующим образом: обрезают побег длиной около 10 см. Верхнюю неразвитую часть побега удаляют очень аккуратно, чтобы не повредить боковые отростки из почек. Далее обрезают нижнюю часть, желательно, чтобы срез был близко к междоузлию, удаляют листья. При укоренении используют песок, лучше - перлит. В перлите делают легкое углубление, вставляют туда черенок и легонько обжимают. Сверху на горшок одевают полиэтиленовый пакет для увеличения влажности. Каждый день пакет снимают, проветривают. Укоренение длиться дней 10.

Есть несколько видов ампельных, совершенно незаменимых для создания композиции. Это - лизимахия монетчатая, в простонародье - вербейник монетчатый.

Лизимахия монетчатая

Садоводы знают растение как злостный сорняк. Только этим «сорняком» является видовое растение с красивыми зелеными листьями. Используются декоративные формы, например, сорт «Аурум». Растение некапризно. Достаточно одной подкормки в неделю. Тенелюбиво. На солнце может выгорать, может желтеть и при подсыхании. То есть - регулярный полив. Требует постоянно влажной почвы и опрыскивания. Размножается черенкованием или укладыванием растений на почву.

Толмия

Это прекрасное комнатное растение и в любом саду - растение зимующее. Декоративно - лиственное. Теневыносливое. Относится к категории «живородящих» растений. То есть на листьях, в местах соприкосновения листовой пластинки с черешком, образуется так называемая выводковая почка. «Наседка с цыплятами» говорят англичане. Наклоняясь к земле под тяжестью многочисленных выводковых почек, укореняются, и образуется колония растений. Размножается легко. Одного листка достаточно, чтобы получить на участке ковер. Листья имеют запах свежих огурцов.

Считается, что за декоративными лиственными ампельными - будущее, так как они всегда поддерживают красивоцветущие.

Петуния

Петуния - красивоцветущее ампельное растение, которое пользуется большой популярностью. «Королева» среди ампельных. Найдется немного цветоводов - любителей, не высаживающих ее на своем участке. Ее любят за широкую цветовую гамму, продолжительное и обильное цветение.

«Блаженствует» петуния на теплом, освещенном месте. Однако нежные ростки гибнут под палящим солнцем. Поэтому выращивать петунию лучше в полутени.

Надо сказать, что растение - капризно. Во - первых ее необходимо постоянно прищипывать. Во - вторых она обожает подкормки. Но в отличие от других летников подкармливать петунию нужно чаще - один раз в неделю. Удобрения должны быть «кислыми» для красивоцветущих растений. Количество удобрений 0,5 колпачка на 1 л воды.

Обычно используют петунии 4 основных окрасов: белого, фиолетового, малинового и розового. Эти сорта менее прихотливы и менее капризны в городских условиях.

Патуния

Сейчас появилась разновидность петунии - патуния. Отличается от обычной петунии тем, что это растение не требует прищипок, ветвиться естественным образом. Единственное условие для хорошего роста - постоянные подкормки - 0,5 колпачка на 1л воды.

Пеларгония ампельная или «падающая» герань

С начала июля растение дает большие каскады, обильноцветущие до самых заморозков, засухоустойчивые. Светолюбивы.

Бакопа или сутера распростертая

На первый взгляд трава-травой - мелкие беленькие цветки. Есть сорта различных расцветок: голубая, белая, розовая, лиловая. Различаются и размером цветка. Хороша тем, что очень некапризна, расцветляет любую композицию, делает ее воздушной, легкой, в виде каскадов. Бакопа склонна к самоочищению, то есть цветки, отцветая, подсыхают и, не теряя декоративности растения опадают. Поэтому растение декоративно весь сезон.

Фуксия ампельная

Очень изящное растение. Чашечки ее цветов, опущенные вниз. Напоминают разноцветные капли. Растение тенелюбивое. Очень влаголюбиво, почва постоянно должна быть увлажненной. Длительное цветение с начала лета до начала осени делают ее желанной на лоджиях.

Кампанула равнолистная.

Относится к семейству колокольчиковых. “Жених и невеста” называет его народ. Тонкие и стелящиеся стебли имеют длину около 25 см. Цветения - буйное продолжительное. Рассыпаясь белыми, лиловыми или голубыми цветками-звёздочками радует глаз до самой осени. Длительное и обильное цветение обеспечивается своевременным удалением отцветших цветоносов. Любит полутень и рыхлую влажную почву. Необходим постоянный полив.

Сцевола приятная

Красивое растение лилового цвета, образующее каскады. Неприхотливое. Любит полутень. Влаголюбивое. Для получения долговременного и обильного цветения необходима постоянная прищипка и удаление отцветших цветоносов.

Ипомея

Растение из рода вьюнковых. Образует очаровательные каскады, создавая уютные уголки. Одно из самых «длинных» ампельных. Побеги могут достигать 3 м. Универсально, не требует прищипок. Будет расти в любом месте сада.

Дихондра

Растение - декоративно - лиственное. Приобрело широкую популярность среди цветоводов, за что получило название «серебристый водопад». Обожает полутень. Растет на любых почвах, в том числе и глинистых. Не требует прищипывания. Размножается черенкованием.

Диасция

Растение, обожающее солнечные ванны, но требует постоянного полива. Не требует прищипывания. Очень нежно смотрится в композициях. Предпочитает легкую песчаную почву.

Настурция ампельная

Любимое всеми прекрасное растение: многоцветное, долгоцветущее, неприхотливое. Использование настурции в композициях делает их многоцветными, привлекательными. Можно выращивать и на солнечном балконе и в полутени дачного участка. Не требует прищипывания. Влаголюбиво, не откажется и от вечернего душа. Размножается легко семенами.

В условиях теплого климата Южной Америки, откуда настурция родом, эти растения чаще выращиваются как многолетники, почти круглый год дающие пышные шапки цветов. Но пережить российские зимы не могут ни мощные стебли, ни мясистые корни.

Поэтому отечественным садоводам культура хорошо знакома в качестве эффектного однолетника, радующего цветением почти на протяжении всего лета. Первые бутоны , посадка которой семенами или рассадой не столь сложна даже для начинающего цветовода, появляются в середине июня или в июле, а последние цветы под волну осенних заморозков.

Чтобы растение раньше дало зеленую массу и вступило в пору цветения, необходимо:

грамотно подобрать для настурции участок под посадку;
обеспечить всходы должным уходом, включающим полив и подкормку;
защитить стебли, цветы и листья от вредителей и болезней.

Многое зависит и от посадочного материала.

Распространенные виды настурций размножается семенами, которые вызревают в условиях умеренного климата и могут использоваться для посева в следующем сезоне.

Место для посадки настурции в саду

И кустовые, и вьющиеся формы настурции предпочитают легкие, хорошо аэрированные почвы с умеренным содержанием питательных веществ и небольшой кислотностью. Настурцию в саду, посаженную на истощенных почвах, легко отличить по вытянувшимся междоузлиям, мелким листья и венчикам цветов.

Высокая плотность богатого органикой грунта может сыграть с цветоводом дурную шутку. Мало того, что семена будут испытывать серьезные трудности с прорастанием, так и молодое растением начнет «жировать», давая массу листвы, а не цветов. Если же грунт с большим содержанием глины или чернозем еще и чрезмерно увлажняется, корни настурции быстро загнивают, и растение гибнет.

Лучший выбор участка для посадки настурции – это супеси или суглинки с хорошим дренажом, регулярным поливом и подкормками, в случае необходимости.

Есть известная поговорка о «ногах в тепле и голове на холоде». У настурции все наоборот. При всей любви этой культуры к теплу и свету важно подобрать место так, чтобы корни растения были затенены. Зато листва и цветы, оказавшиеся на солнце, смогут проявить себя в полную силу, особенно если оградить их от ветра и возможных заморозков.

С ролью опоры для вьющихся и лазающих видов настурции прекрасно справится шпалера, ограда сада или стена приусадебной постройки. Кустовые формы хороши на клумбах, а ампельные – в подвесных кашпо или декоративных вазонах.

Способы посадки настурции

Существует три основных способа посадки и выращивания настурции:

Получение настурции из семян упрощает процесс акклиматизации растений, всходы без проблем приживаются в прогретом грунте и активно растут.
Рассадный способ посадки культуры позволяет приблизить цветение и сделать его более продолжительным, но есть риск потери саженцев после переноса в почву.
С помощью черенков, которые во влажном песке или воде быстро дают корни и готовы к высадке на постоянное место в саду. Этот способ незаменим, когда не удается получить семена экзотического вида или нового сорта.

Кроме этого, некоторые виды настурции образуют клубни, пригодные для зимнего хранения при близкой к нулю температуре и весенней высадки в грунт.

Выращивание настурции из семян

Большинство видов культивируемой настурции можно вырастить из семян, минуя стадию рассады. Такой способ экономит массу времени и сил. Настурция, выращивание и уход за которой начинается с семян, изначально развивается в открытом грунте и не болеет. Единственный минус – это то, что увидеть цветущую настурцию в саду можно будет лишь к середине лета.

А иногда садоводы жалуются, что семена вовсе не хотят проклевываться. Это может произойти из-за:

низкого качества или незрелости самых семян;
чересчур холодного грунта по время посадки настурции;
переизбытка в почве влаги;
сильного заглубления семян;
высокой плотности грунта на выбранном для настурции месте.

Чтобы не столкнуться с этими неприятностями, перед посевом семена на четверть часа опускают в воду от 40 до 50 °C и далее замачивают еще сутки. Это активизирует росток и размягчает плотную поверхностную кожуру.

Посадка настурции осуществляется в мае, только в достаточно прогретую почву. В расположенные на расстоянии 20–30 см лунки на глубину 2 см опускают по два или три семени.

Всходы настурции не переносят похолоданий и на время заморозков нуждаются в защите с помощью укрытий из пленки или нетканого материала. Этот же прием, как и полив теплой водой, заставит растения быстрее развиваться.

Посадка настурции рассадой для раннего цветения

Главная опасность рассадного способа выращивания настурции – это риск повреждения достаточно сочных и ломких корней растения, поэтому семена сеют в отдельные ёмкости, чтобы избежать пикировки и переваливать в грунт вместе с земляным комом.

Еще лучше, если для посадки настурции или горшочки.

Посев в апреле или начале мая производится на глубину не только 2 см по 2–3 семени на лунку.
Посадкам нужно обеспечить температуру воздуха около +22 °C.
Когда через две недели появятся всходы, температуру немного, до +18 °C, снижают и организуют росткам хорошее освещение.

Переносить растения в сад можно, если минует угроза заморозков. Чаще всего это случается к середине мая, реже – в июне. Если после посадки настурцию ждет непогода или прохладные ночи, плантацию лучше защитить укрывным материалом.

А первые фото цветов настурции садовод сможет сделать через месяц или полтора после высадки рассады в грунт. Закончится же цветение лишь с наступлением устойчивых холодов.

Выращивание и уход за настурцией в течение лета

Ухаживать за настурцией в летние месяцы совсем несложно. Растение требует лишь регулярного, но умеренного полива и удаления сорняков в прикорневой зоне. Если заранее позаботиться о мульчировании взрыхленного грунта, то оба обязательных мероприятия значительно упрощаются и требуются реже.

Режим и способ полива для настурций выбирают с таким расчетом, чтобы влага не застаивалась и не оставалась на зелени в жаркое время суток. Иначе вместо пользы полив может повлечь загнивание корней и солнечные ожоги листвы и цветов.

Недостаток воды при выращивании и уходе у настурции вызывает непропорциональное удлинение и ослабление стеблей, измельчание и пожелтение листьев, массовое осыпание цветов и бутонов. Поддержать ослабленное растение можно минеральной подкормкой, а также регулярной обрезкой старых и сухих стеблей, удалением увядших листьев и венчиков.

Если на настурции обнаружены признаки заболеваний или следы вредителей, поврежденные части растения удаляют и уничтожают, а крону обрабатывают инсектицидами или другими препаратами.

Сбор семян настурции в саду

Многие распространенные в России виды настурции, кроме иноземной, дают пригодные для посадки семена. Собрать образующиеся на месте чашечки цветка плоды с тремя семенами под толстой складчатой кожурой совсем несложно.

Если посмотреть на настурцию и фото цветов, можно заметить, как, увеличиваясь в размерах, плоды меняют окраску с ярко-зеленой на бледную. Это идет процесс созревания, а затем готовые к прорастанию семена с подсохшей кожицей опадают и сохраняют всхожесть не меньше четырех лет.

Когда собирать семена настурции, чтобы не допустить их самовольного рассевания? Ведь в отличие от стеблей и листьев семена настурции не боятся морозов и обязательно пустятся в рост даже осенью, но перезимовать ростки не смогут.

Средний срок созревания плодов на культурных видах равен 40 дням после появления цветка. При сборе ориентируются на этот срок. Если же наступающие морозы заставляют срывать еще зеленые семена, их можно заставить вызреть, в течение 1–2 месяцев подсушивая и помешивая при комнатной температуре.

Удивительный цветок настурция - видео

Посеять настурцию можно на балконе, в ящики для патио, украсить ею перголу, или просто разместить в миксбордере, на клумбе. Семена хорошо вызревают, сохраняют всхожесть до 4 лет.

Для выращивания настурции потребуются плодородная почва, хорошее солнечное освещение и защита от заморозков . Вот и попробуем разобраться, как реализовать эти три фактора.

Самое, пожалуй, опасное в наших условиях - холода. Сеять настурцию можно только тогда, когда минует опасность попадания всходов под майские заморозки. Растения, особенно молодые, погибают даже при непродолжительном понижении температуры до 0 градусов. Для этого посев в грунт в условиях, например, Подмосковья, нужно делать не ранее последней декады мая, вернее её конца. Зацветут такие растения только в середине лета. А так хочется увидеть цветки пораньше! В этом случае при посеве в грунт нужно пролить почву горячей водой, посеять на прогретое место семена и укрыть посевы нетканым материалом, а на ночь можно сверху ещё и плёнкой. Это позволит передвинуть посевы на 2-3 недели вперёд. Поливать, естественно, нужно только подогретой водой, но ни в коем случае не заливать, и окончательно открыть растения можно будет только в середине первой декады июня. Но к тому времени они будут уже довольно большими. Плюс таких посевов - растения сразу растут на своём постоянном месте и не будут болеть , что часто случается с рассадой, особенно если при перевалке разрушается ком.

Выращивание рассады тоже требует определённых тонкостей. У настурции относительно слабая корневая система, а листовая поверхность большая. Поэтому любое травмирование корней переносится болезненно. А посему рассаду выращивать лучше в отдельных ёмкостях, чтобы не пришлось переваливать в горшочки большего размера. При посеве в сравнительно небольшие горшочки я подмешиваю в почву гидрогель. Это позволяет предохранить ком от пересыхания, особенно уже на конечном этапе выращивания в мае, когда листья испаряют довольно быстро всю влагу, полученную при поливе. В качестве субстрата можно взять покупную смесь для цветочной рассады, а можно самим смешать торф, песок и листовую землю. Можно просто высевать семена в биоконтейнеры.

Настурция Тип Топ

Размещать рассаду нужно на самом светлом подоконнике или на остеклённой лоджии. Если выращиваете рассаду на даче, то можно поставить горшочки с настурцией в теплицу. При недостатке света она очень сильно вытягивается и после этого при высадке болеет и долго не цветёт .

Высаживают рассаду после 5-10 июня в зависимости от погоды. Расстояние между растениями 20-25 см, в зависимости от сорта. Семена высевают на глубину 2-3 см по 2 штуки на таком же расстоянии. Если ночи холодные, то до приживания рассады можно прикрывать растения в тёмное время суток агрилом или другим укрывным материалом.

Уход заключается в прополке и подкормках. Для обильного цветения следует периодически вносить разведённый в воде суперфосфат. Он, конечно, растворяется довольно плохо, но в такой жидкой форме он более доступен для растений. 1-2 раза в месяц можно опрыскивать растения раствором мочевины из расчёта 1 спичечный коробок на 10-литровое ведро или использовать гуматы. Подкормки азотом сделают растения мощными, листья крупными и ускорят рост.

В течение всего сезона удаляют увядшие цветки и поврежденные или больные растения.

Сажать настурцию можно не только на клумбах, но и на огородных грядках. Запах листьев настурции отпугивает тлю и белокрылку. Кроме того, это растение особенно при обильных поливах повреждается гусеницами капустной белянки. Английские садовники советуют высаживать настурцию большую в огороде рядом с капустой. Тогда капустные вредители в первую очередь примутся за настурцию, не обращая внимания на кочаны. Вместе с тем настурция, как и бархатцы, является хорошим нематоцидным растением, то есть изгоняет из почвы нематод . Для нечернозёмной зоны это не актуально, а для юга это очень и очень болезненная проблема.

Мало кто в настоящее время помнит, что Настурция большая, и в какой-то мере настурция малая, прижились в Европе как лекарственные и пряновкусовые культуры. У себя на родине в Южной Америке настурцию используют чуть ли не от 99 болезней, как мы зверобой. Да и европейская медицина ее давно оценила. В Германии по этому растению имеется очень благосклонное заключение Комиссии Е, которая решает, быть лекарственному растению в этой стране, или нет (они даже мать и мачеху запретили). Исследования показали, что горчичные масла настурции активны как против грамм-положительных, так и грамм-отрицательных бактерий - микобактерий туберкулёза, стафилококков, псевдомонад, протей, а также активны против некоторых штаммов Candida albicans.

Для укрепления здоровья могут быть использованы практически все части растения.

Одним из главных действующих веществ являются производные бензилгорчиных соединений, в частности глюкотропеолин (около 0,1%). Химические исследования показали, что листья богаты аскорбиновой кислотой и каротиноидами. На 100 г свежего растения приходится до 285 мг витамина С, а, например, в лимоне его всего 60-65 мг на 100 г сырого продукта. Кроме того, содержатся полифенолы и низкомолекулярные фенолы, в частности хлорогеновая кислота, а также флавоноиды (изокверцитин и и кверцитингликозид). Цветки содержат каротиноиды, антоцианидины.

Кроме того, в настурции, особенно в свежей, содержится большое количество серы, которая оказывает профилактическое действие при склерозе и других заболеваниях «третьего возраста» (так деликатные французы именуют старость). Из растения выделено вещество тропеолин, которое помогает при сердечной недостаточности, связанной с атеросклерозом. В эксперименте это биологически активное соединение через 2-3 минуты снимало приступ стенокардии.

Кроме того, и цветки, и листья содержат витамины В1, В2, соли йода, калия, железа, фосфора. В настурции содержится селен , который предотвращает развитие заболеваний, связанных с перекисным окислением липидов, то есть, всеми теми болячками, которые связаны со стрессами и плохой экологией.

Все растение, и особенно содержащиеся в нем летучие соединения, губительно действует на болезнетворные микроорганизмы и стимулирует защитные функции организма, а также улучшает обменные процессы. Поэтому немецкие фитотерапевты часто используют ее при гриппе и для лечения заболевания, и в качестве профилактического средства. Настурцию рекомендуют использовать при анемиях.

Особенно эффективна она при дефиците витаминов С и А. Применяется при кожных заболеваниях, для укрепления волос и др. Листья используют в качестве витаминного, противопростудного средства, при нарушении обмена веществ, при почечно- и желчнокаменной болезни. Заготавливают их, как правило, в первой половине лета, в это время они содержат максимальное количество биологически активных веществ. Сушить их желательно быстро и обязательно в тени. Не рекомендуется сушить сырьё настурции при высокой температуре. В этом случае окончательно улетучивается эфирное масло. Даже при правильной сушке оно сохраняется очень плохо. А именно его серосодержащие компоненты борются с атеросклерозом.

Настой из листьев готовят следующим образом: 1 столовая ложка сухого сырья на стакан кипятка настаивается 20-30 минут и выпивается в 3 приема в течение дня. Это средство можно использовать в качестве витаминного, противопростудного и противосклеротического.

В немецкой народной медицине спиртовую настойку листьев настурции и крапивы используют для втирания в кожу головы при выпадении волос. Для этого берут в равных частях свежие листья крапивы и траву настурции, пропускают через мясорубку, заливают равным объемом спирта, настаивают 2 недели в тёмном месте. Готовую настойку втирают в кожу головы, предварительно разбавив водой.

Настой цветков готовится в тех же пропорциях и используется, как правило, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

При детской молочнице народным средством для полоскания полости рта является отвар цветков настурции с мёдом.

Спиртовую настойку из листьев (1 часть свежих листьев и 1 часть водки) принимают в качестве кровоочистительного средства по 1 чайной ложке 3 раза в день при фурункулах, прыщах и некоторых кожных заболеваниях.

Можно попробовать и более экзотический рецепт из французской медицины. Возьмите литровую банку, наполните ее доверху свежими листьями настурции и залейте белым сухим вином. Закройте крышкой и настаивайте 2 недели в темноте при комнатной температуре. Естественно, банку и крышку при этом лучше простерилизовать на пару. Потом содержимое банки процедите и принимайте по 1 чайной ложке 3 раза в день перед едой для поднятия жизненных сил организма. Это же вино любвеобильные жители Франции использовали в качестве афродизиака (средства, усиливающего половое влечение). Хранить настой необходимо в холодильнике в закупоренной стеклянной таре.

Французские фитотерапевты при остеопорозе рекомендуют следующую пропись: 30 г сухой травы залить 1 л кипятка, настоять 10 минут, процедить и пить 3-4 раза в день по 150 мл.

И опять же французский фитотерапевт начала прошлого века А. Леклерк назначал настурцию при бронхитах и эмфиземе легких, отмечая ее отхаркивающие свойства.

В Германии в настоящее время увлекаются свежеотжатыми соками из лекарственных растений, в том числе и настурции. Суточная доза - 30 мл, то есть по 1 столовой ложке 3 раза в день. Очень эффективным считается данное средство при хронических циститах и бронхитах, а также гриппе. В качестве местного раздражающего средства этот сок можно прикладывать при растяжениях, миозитах и даже радикулитах. Ощущение напоминает перцовый пластырь, только послабее. Наружно рекомендуют втирать сок в кожу головы при выпадении волос. Это способствует улучшению кровообращения и тем самым питания луковиц.

Противопоказания: Язва желудка и двенадцатиперстной кишки, воспалительные заболевания почек, а также не рекомендуется использовать детям и подросткам. При приёме может вызвать раздражение слизистой ЖКТ, при наружном применении контактные дерматиты и аллергические реакции, подобные действию крапивы.

Семена настурции используют в основном в качестве слабительного средства: 0,6 г толчённых семян с ложечкой меда перед ужином. Поэтому рекомендации в интернете использовать их при простудах и в довольно больших количествах и продолжительное время вызывают некоторое недоумение.

А уж в кулинарии это растение просто необходимо. Несколько семян придадут приятную пикантность салатам, маринованные бутоны заменят каперсы, а несколько листиков в зеленом салате обогатят его витамином С. Салаты могут быть из любых овощей, с отварным яйцом или без него. Заправляют такие салаты растительным маслом или сметаной.

Кроме того, оно чрезвычайно отзывчиво на поливы. Засуху настурция переживет, но листья и цветки будет мельче. Семена сохраняют всхожесть 4-5 лет. И до самых заморозков капуцин будет радовать глаз и поддерживать ваше драгоценное здоровье.

Растения хорошо смотрятся в срезке и стоят около 5 дней. При этом они выделяют фитонциды и очищают воздух помещений.

Каперсы из настурции

Соберите нераскрывшиеся бутоны, промойте их, разложите в баночки. Лучше брать небольшие ёмкости. Например, подойдут баночки от детского питания - они и закрываются герметично, и использовать их удобно. Залейте бутоны кипящим маринадом и закройте баночки. Для маринада Вам понадобиться на 1 л воды: 50 г крупной соли, 100 г яблочного уксуса и при желании 100-200 г сахарного песка. Полученную пряность можно добавлять в пиццу, жаркое, тушеные мясо и овощи.

Настурция (Tropaéolum) – это травянистое растение, принадлежащее к семейству Настурциевые. Родом она из Южной и Центральной Америки, где произрастает почти 90 видов, только 25 из которых используется в культуре. Довольно часто мы выращиваем настурции на балконе, где они выглядят особенно эффектно и цветут до самых заморозков.

В природных условиях встречается настурция как однолетняя, так и многолетняя. У нее сильноветвистый сочный стебель с крупными очередными листьями округлой формы на длинных черешках, с ярко выраженными жилками. Листья сами по себе очень декоративны, они могут быть не только зелеными, но и коричневатыми или пестрыми.

Цветки неправильной формы обычно окрашены в желтые, оранжевые, красные, бордовые цвета, крупные, с приятным запахом. Выведено множество сортов с махровыми, полумахровыми цветками, кустиками различных размеров. Для выращивания на балконе представляют интерес вьющиеся, ампельные, карликовые виды и сорта с длительным, продолжающимся до заморозков цветением. Семена крупные, до 7 мм в диаметре.

Чаще всего настурция на балконе выращивается как однолетник, хоть растение с наступлением заморозков можно внести в помещение и сохранить до следующей весны.

Декорирование балконов настурциями

Можно декорировать балкон только настурциями – это будет красиво и стильно. На маленьких балконах можно высадить растение с длинными побегами, пустив их по опоре вверх так, чтобы она образовала подобие цветущей арки или вывесить в подвесных ящиках снаружи. Тогда будет казаться, что вниз спускается целый водопад из ярких прекрасных цветков. Правда делать это можно только на нижних этажах или если есть защита от ветра – сильный ветер может сломать хрупкие веточки растения. Очень хороша настурция ампельная в подвесных кашпо.

Если позволяет место, можно создать целые композиции из настурций разных видов, окрасок и размеров. Хорошими компаньонами для нее будут петунии самых разнообразных окрасок, герани, розмарины, шалфеи с синими и фиолетовыми цветками. К вьющейся настурции можно подсадить ипомею синего или голубого цвета – они оттенят и дополнят друг друга как окрасками, так и формой цветков, создадут поистине феерическое зрелище.

Выращивание настурции из семян

Прежде, чем приступить к выращиванию настурции из семян, необходимо учесть несколько моментов:

Сортовая и гибридная , не наследует материнских признаков. Ее либо размножают вегетативно, либо каждый год покупают семена проверенных производителей.
Гибридные растения можно размножать черенками весной, если удалось сохранить занесенные с осени в помещение экземпляры, но гораздо проще просто купить семена.
Растение не любит пересадок, семена лучше высевать по 3-4 штучки в торфяные горшочки или непосредственно в контейнер, где она будет расти весь сезон.

– начале апреля, заглубляют на 1,5-2 см. Можно предварительно их замочить на сутки в «Эпине» или «Гетероауксине». Накройте посев стеклом, поставьте в теплое место, регулярно увлажняйте, не забывайте проветривать. Как только появятся всходы, выставьте их на хорошо освещенное место – иначе они вытянутся и либо погибнут, либо будут долго болеть.

Когда сеянцы немного подрастут, в теплую погоду выносите их на балкон для закаливания. Сначала время пребывания растения на свежем воздухе не должно превышать получаса, постепенно его увеличивайте.

Высадка на постоянное место

Высаживать настурцию нужно очень осторожно – это хрупкое растение. Если вы высевали семена непосредственно в кашпо или горшок, когда установится стабильно теплая погода, вынесите их на балкон и установите на постоянное место.

У растения поверхностная корневая система. Для его выращивания больше всего подойдет неглубокий широкий горшок или кашпо с хорошим слоем дренажа и обязательно с отверстием, чтобы вода у корней не застаивалась.

Земля нужна легкая, не слишком питательная. Можно взять универсальный грунт для декоративноцветущих растений, добавив немного песка. Если цветок выращивался в торфяном стаканчике, его нужно аккуратно перевалить в емкость, досыпать грунт и хорошо полить.

Цветы – это восхитительное творение природы, способное стать украшением любого дома и участка. Понятное дело, что…

Уход за контейнерной настурцией

Освещение и температура

Настурция прекрасно будет расти на балконе с любой ориентацией, просто на южной стороне поместите контейнер с ней так, чтобы в полдень на нее не попадали солнечные лучи. В тени растение чувствует себя неплохо, но цветение будет скудным.

Настурция теплолюбива, если наступит резкое похолодание, лучше занесите ее на время в помещение.

Полив

В начале роста и во время бутонизации настурции необходим обильный полив, почва должна быть влажной постоянно. Следите, чтобы вода у корней не застаивалась. Когда начнется цветение, снизьте интенсивность поливов – от переувлажнения настурция хуже цветет.

Подкормка

На балконе настурции постоянно необходимы подкормки. Помните, что повышенные дозы азота вызовут бурный рост зелени в ущерб цветению. Лучше всего купить специальное удобрение для настурций, если такой возможности нет, возьмите комплексное удобрение для декоративноцветущих растений и подкармливайте цветок раз в неделю до начала цветения. Когда появятся первые цветки, сократите подкормки до двух раз в месяц.

Особенности ухода

В начале вегетации прищипывайте побеги, чтобы ампельные и вьющиеся сорта образовывали больше боковых побегов, а кустовые были более компактными. Для того, чтобы цветение было обильным и пышным, регулярно удаляйте отцветшие бутоны.

Вредители, болезни и возможные проблемы

Настурция очень редко поражается насекомыми-вредителями. А вот к болезням растение имеет склонность, причем многие из них ведут к гибели:

Серая гниль – появляются серо-бурые пятна на стеблях, листьях, цветках.
Бактериальное увядание – вянут нижние листья, потом растение погибает полностью.
Вирус мозаики – замедляется рост, появляются свето-зеленые разводы.
Ржавчина – появляются мелкие ржавые пятнышки, потом они увеличиваются, становятся похожими на подушечки.

Для предотвращения заболеваний в начале вегетации обработайте растение дважды с интервалом в две недели раствором медьсодержащего препарата, причем вторую обработку нужно закончить до раскрытия цветков. Дважды в месяц можно также обрабатывать настурцию такими биостимуляторами, как «Мегафол» или «Кендал».

Помните, что здоровое, правильно ухоженное растение редко болеет, реже поражается вредителями и вообще доставляет меньше хлопот.