Очень легко купить готовую рассаду, посадить её и дожидаться урожая. Куда хлопотнее вырастить перец из семян, но вы будете знать, какого качества был посадочный материал, и в каких условиях зарождалась новая жизнь. Для ценителей экологически чистой продукции этот момент важен.

Когда сажать перец на рассаду

Если вы проживаете в средней полосе РФ, то начинайте высаживать семена перца в конце февраля – первую неделю марта. При хорошо оборудованной теплице вырастить культуру можно еще раньше. Растение проклевывается длительное время – около 15 суток, плюс ко всему рост сеянцев сначала тоже медленный. Самый поздний срок посадки – середина марта. Такая задержка допускается при слабом солнечном освещении. Если вы запоздаете, то на момент высадки в открытую почву культура будет себя чувствовать некомфортно и не отблагодарит вас щедрым урожаем.

Как правильно посадить перец

Для начинающего дачника это дело может показаться непосильным, но на практике всё просто. Прежде, чем узнать, как вырастить рассаду перца в домашних условиях, подумайте, какие результаты вы хотели бы получить? Среди ранних сортов перца популярность заслужили Буратино, Калифорнийское чудо, Винни-Пух. На территории Сибири болгарский перец вырастить сложно, поэтому там лучше культивировать Тополин, Морозко, Викинг и Колобок. Поздние сорта: Альбатрос, Фламинго, Анастасия ‒ выращивают только в южных зонах России.

Подготовка почвы и емкости под посев

Выращивание рассады перца в домашних условиях начинается с подготовки субстрата. Культура очень хорошо относится к органическим удобрениям, поэтому в грунт необходимо добавлять качественный компост или небольшое количество перепревшего навоза. Субстрат готовят из таких ингредиентов:

• огородная земля – 2 части;
• перегной (перепревший навоз) – 1 часть;
• торф – 1 часть;
• опилки (крупный зернистый песок) – 1 часть.

Смесь должна получиться очень легкая и рыхлая. Перец не любит кислые почвы, поэтому их надо известковать. Эту задачу хорошо выполняет древесная зола. В 1 кг субстрата вносят 1 ст. л. золы. Подкормки надо проводить после формирования 1-2 «взрослых» листков. Рассада перца не очень хорошо переносит пикировку, поэтому семена лучше сразу размещать в отдельные горшочки по 2-3 шт. Наполните емкость субстратом на глубину минимум 5-7 см. Перед посадкой обильно полейте почву ярко-розовым раствором марганцовки.

Покупка и подготовка семян

Семена перца сохраняют всхожесть на протяжении 3 лет, но если они долго лежат в холодном помещении, то время сокращается до 1-2 лет. Чтобы вырастить щедрый урожай, выбирайте светлый, неповрежденный посадочный материал. Маленькие, пустые, серые зернышки непригодны к использованию. Перед посадкой на 20 минут замочите семена 2% раствором марганцовки, затем промойте их холодной водой. После на протяжении 18 часов материалу надо выстояться в растворе циркона или эпина.

Чтобы быстрее вырастить зернышки, надо их замочить в питательной смеси: гумате калия, альбите, гуми и других. Применять эти вещества в домашних условиях надо согласно инструкции. После вымачивания посадочный материал кладут во влажную ткань и полиэтиленовый пакет, так выдерживают двое суток. Все манипуляции проводят при комнатной температуре. Далее можно рассматривать вопрос, как быстро вырастить рассаду перца в домашних условиях.

Посев

Комфортная температура почвы – 25-27 °С. Хорошо, если после двухдневной выдержки во влажной ткани материал пророс, тогда он быстрее даст всходы. Высаживать семена необходимо так:

1. В подготовленной почве сделайте продолговатые углубления 0,5-1 см на расстоянии 3-4 см друг от друга.
2. Равномерно разложите семена. Минимальное расстояние между будущими растениями – 1 см.
3. Присыпьте посадочный материал влажной почвой или смесью грунта и песка (1:1). Земля должна быть очень легкой, чтобы рассада проросла без особых усилий.
4. Накройте емкость пленкой или стеклом.
5. Поставьте семена на солнечный подоконник или дощечку, размещенную на теплой батарее.

Правильный уход за рассадой перца

Если вы следовали вышеизложенным советам, то через 5-15 дней появятся первые всходы. Важно создать для молодых растений оптимальный температурный режим, обеспечить достаточное количество солнечного света, необходимо их подкармливать и правильно поливать. Ухаживать за культурой легко, стоит только взять на заметку несколько рекомендаций.

Влажность почвы и температурный режим

Как только вы увидите первые всходы, удалите пленку и обеспечьте растениям минимум 12-часовое освещение. Не надо поливать рассаду перца 2-3 дня. Если земля сухая, увлажните ее посредством пульверизатора. Культуре необходимо обеспечить хороший поток свежего воздуха, но холода из окна или форточки они не переносят. Днем температура должна быть 20-25 °С, ночью – 18-20 °С.

Освещение и полив

Когда появятся семядольные листья, почву необходимо поливать по мере просыхания теплой водой (25-30 °С). Оптимальный промежуток между увлажнениями грунта – 3-4 дня. Следите, чтобы рассада не падала, но и не было избытка воды. Сладкий перец должен получать много света (до 12 часов). Если его не хватает, ранним утром и вечером включайте люминесцентную лампу. Выключать прибор надо после 21.00, не позже. При пасмурной погоде обязательно организовывайте дополнительное освещение на весь день.

Удобрение и подкормка

Если почва изначально хорошо удобренная, никакие подкормки не нужны. В обратном случае первую подкормку следует проводить, когда сформируются 1-2 листочка. Субстрат поливают раствором 1 л воды, приготовленным в домашних условиях из таких составляющих:

• аммиачная селитра – 0,5 г;
• суперфосфат – 3 г;
• соединения калия – 1 г.

Вторая подкормка рассады осуществляется спустя 2 недели. На 1 литр воды вносят те же компоненты, но в удвоенном количестве. Финальная подкормка проводится за пару дней до перемещения в открытый грунт. Необходим 1 г аммиачной селитры, 6 г суперфосфата и 8 г соединений калия. По желанию, можно поливать растение настоем крапивы (пропорция 1:10).

Пикировка

Если вы изначально сажали растения в один большой контейнер, после появления 3-4 настоящих листиков перцу понадобится пикировка. Для этого используйте торфо-перегнойные пластиковые стаканы, рассадные или обычные горшочки объемом не менее 0,5 л. Пикировать рассаду перца надо таким способом:

1. Наполните горшочки очень влажной почвой, 3-4 см от края не заполняйте.
2. По центру сделайте глубокую лунку, поместите в нее молодое растение.
3. Расправьте корешки, присыпьте их почвой до середины семядольного колена.
4. Поставьте горшочки на подоконник.

Посадка рассады перца в открытый грунт

Как быстро вырастить рассаду перца в домашних условиях и успешно переместить ее на огород? В реальности и на фото кустики выглядят уже вполне сформированными, на них появляются первые бутоны. Пересадке предшествует закаливание – постепенное снижение температуры содержания рассады до 12-14 °С. Высаживать перец надо, когда появится 8-12 листиков, раньше не стоит, иначе растения могут погибать. Процесс выглядит так:

1. Разметьте гряды и подготовьте лунки.
2. Представители низкорослых сортов должны находиться на расстоянии 30-40 см друг от друга, высокорослые – 60 см.
3. Отрезок между грядками – около 60 см.
4. Рассаду перца полейте водой.
5. В каждую лунку внесите полгорсти золы, горсть перепревшего компоста, ½ ч. л. суперфосфата. Залейте углубление теплой водой.
6. Когда вода впитается, поместите в лунку саженец на глубину верхнего корешка. Не засыпайте корневую шейку.
7. Придерживая растение рукой, еще раз смочите углубление водой (лейте ее на стенки лунки).
8. Присыпьте ямку землей, слегка уплотните почву и сверху рассыпьте торф.
9. Накройте грядки полиэтиленовой пленкой. Когда рассада перца укоренится, и на улице потеплеет, снимите защиту.

Видео

Как вырастить хорошую рассаду перцев дома. Сладкий перец - один из любимых овощей, которые выращиваются на грядках в средней полосе. Его нельзя назвать неприхотливым — все-таки растение тропиков. Есть условия, в которых он не будет расти. Но слишком требовательным его тоже нельзя назвать.

Вегетационный период позднеспелых сортов перца длится почти полгода. Поэтому главная проблема поначалу - как вырастить рассаду перца. Выращивание рассады перца в домашних условиях требует большого внимания, и соблюдения всех правил посадки и ухода. Правила эти достаточно просты, но их нужно выполнять, начиная еще до высадки семян.

Подготовка к посеву

Как посадить рассаду перцев дома. Готовиться к посеву нужно начиная с осени, когда только будет убран урожай. Поскольку рассада перцев в домашних условиях растет очень долго, ее начинают сажать уже зимой.

К этому времени должно быть все готово: семена, почва, инвентарь. Бывалые огородники землю не покупают, а приготавливают ее самостоятельно. Для этого нужно еще с осени начать все необходимые работы: подготовить грунт.

То же самое касается и семян. Рассада перца из семян в домашних условиях будет крепкой, если правильно подобрать сорта. Они могут быть как покупным, так и со своей грядки.

Некоторые огородники сажают на протяжении длительного времени только «свои» семяна. Чаще всего, это какой-нибудь старый сорт, который отлично вписался в конкретные климатические условия. На протяжении нескольких (а иногда и не одного десятка!) лет он радует прекрасным урожаем и отличным вкусом плодов.

Выбор семян

Прежде чем выяснить, какие сорта лучше, разберем, в чем заключается разница между сортом и гибридом. Сорт - это устойчивый гибрид. Его непросто вывели, но и зафиксировали его качества, чтобы они передавались из поколения в поколение через семена. Другими словами, собрав семена с сортового перца, вы на следующий год получите такие же плоды. В этом видео подробно показано, как можно приготовить их для посева:

Гибрид так же, как и сорт, получается в результате скрещивания, но его качества не передаются через семена. Собрав семена с гибридного перца, вы в лучшем случае получите пестрый урожай. Но у гибридов есть неоспоримое преимущество - они очень урожайны.

Совет! Опытные огородники отмечают, что в первый год можно еще получить приличный урожай из гибридных семян, а вот потом уже идет расщепление.

Готовим почву

Выращивание рассады перца в домашних условиях начинается с подготовки почвы. Она должна быть рыхлая и плодородная. Ее можно купить в магазине или приготовить самим. Покупая в магазине, не ориентируйтесь на цену. Самое лучшее - это покупка по рекомендации опытных огородников. Сейчас это очень удобно сделать на специализированных форумах.

Предупреждение! Не покупайте сразу большой объем грунта.

Сначала купите один пакет, если земля подойдет и понравится, покупайте нужное количество.

Приготовить грунт самим достаточно просто. Можно использовать следующий рецепт:

На ведро такой смеси берем 1 стакан золы, 2 столовые ложки суперфосфата и 0,5-1 л вермикулита или другого разрыхлителя. Смесь должна быть рыхлой, без крупных примесей. Ее нужно обязательно просеять. Хранить приготовленный грунт можно на балконе или в гараже, чтобы в зимние холода она как следует проморозилась.

Таким образом, в грунте не останется болезней, которые могут помешать росту и развитию рассады. Дополнительно землю можно «прожарьте» в духовке. Посмотрите видео, чтобы наглядно увидеть способ приготовления грунта:

Подготовка семян к посадке

Сколько огородников, только и способов подготовки семян. Есть несколько этапов, которые нужно пройти:

До полного набухания пройдет приблизительно 3 дня. Можно оставить их дальше прорастать. Единственное условие: нужно постоянно промывать диски чистой водой и немного проветривать семена.

Совет! Чтобы влага не испарялась, положите диски с семенами в полиэтиленовый пакет. Его нужно будет время от времени проветривать.

Тара для рассады

Как посадить семена перца на рассаду дома. Посуда для посадки должна быть с невысокими бортами (не более 7 см) и отверстиями для выхода лишней влаги. Для рассады сладкого перца берут плоские «ванночки», а те, кто не хочет заниматься пикировкой, сразу сеют семена в стаканчики или горшочки.

В качестве емкостей для рассады можно использовать упаковки из-под сладостей, роллов. Нужно только сделать дренажные отверстия внизу горячим гвоздем, а также хорошенько промыть их с любым средством.

Процесс посадки

Все готово, можно заняться посадкой. И сразу возникает множество вопросов, в первую очередь: когда и как сажать семена перцев дома? Процесс поэтапно:

Рассада перца в домашних условиях вырастет крепкой, если не сажать семена слишком близко друг к другу. Закройте емкость крышкой или поместите ее в полиэтиленовый пакет. Каждый день необходимо проветривать не менее 2 раз.

Внимание! Поливайте почву обильно перед посадкой, но не до состояния «болота». После присыпки семян почвой, поливать не рекомендуется.

Когда высажить семена на рассаду

На практике огородники сеют перцы с конца января до конца марта. Оптимально рассаду перца в домашних условиях нужно сажать с февраля по середину марта. Как вы видите, разброс со сроками очень большой, полтора месяца. Как не ошибиться и посадить вовремя, чтобы плоды успели созреть.

Есть другая крайность, когда высаживают уже в цвету и даже с небольшими плодами. Это тоже не очень хорошо сказывается на плодоношении. При посадке ориентируйтесь на скороспелость сорта:

• суперранние и ранние сорта высаживают в возрасте двух месяцев;
• среднеспелые - 75-85 дней;
• позднеспелые - 90-100 дней.

Например, у вас теплица и вы знаете, что рассаду вы высадите не позднее середины мая. Если у вас поздний сорт, то отсчитываем в обратном порядке 90-100 дней и получаем срок посева - начало-середина февраля.

В целом рассада не должна быть вытянутой и иметь 5-8 листьев.

Совет! При подсчете срока посадки не забываем, что семена перцев долго всходят, поэтому замачивать их начинаем еще раньше.

Пикировка рассады

Пикировка - это пересадка растения в очень молодом возрасте. Когда у перца появится один настоящий лист, его уже можно пикировать. Называется этот процесс так потому, что пересаживать можно при помощи инструмента, который похож на пику. Чаще всего это деревянная палочка или нож.

Когда и как пикировать рассаду перца в домашних условиях. Смотреть нужно на состояние самих растений. Высаживать нужно, когда появится 2 или 3 настоящих листика. Настоящие - это те листья, которые появляются после семядольных (пары округлых первых листочков).

Рассада поливается за день до пикировки. Пикировка производится в подготовленные горшочки, наполненные тем же грунтом, что и при посеве. Емкости подписываются. Затем в них делаются углубления, в которые опускаются маленькие перчики с комом земли.

Центральный корень можно немного прищипнуть. Поливать при пересадке нужно умеренно. В первые три дня не нужно поливать для того, чтобы корневая система развивалась эффективнее. В то же время следите, чтобы перцам хватало влаги.

Уход за рассадой

Уход за рассадой перца в домашних условиях включает правильный полив, а также подкормку рассады перца и ее закалку. Именно в домашних условиях формируется молодое растение и от того, как проходит развитие, зависит будущий урожай. Например, как поливать рассаду перца в домашних условиях?

Вопрос непраздный, учитывая, что большинство огородников выращивают ее на подоконниках обычных городских квартир. А значит для того, чтобы правильно за ней ухаживать, нужно учитывать следующие условия: сухой и жаркий воздух, отсутствие суточных колебаний температуры.

Поэтому кроме обычных мероприятий по поливу и подкормке, применяется еще опрыскивание рассады сладкого перца. Опрыскивание лучше проводить как утром, так и вечером. Такие процедуры нужны для профилактики заражения паутинным клещом. Тем, кто выращивает комнатный перец (с маленькими плодами) этот совет также пригодится.

Полив

Есть несколько советов, как правильно поливать рассаду сладкого и острого перца. Это особенно важно, так как растения на первых порах еще очень хрупкие:

1. Перец плохо развивается при недостатке влаги;
2. Рассада сладкого перца не любит также избыток влаги в почве. Для его предотвращения нужно сделать дренажные отверстия нормального диаметра (5-6 мм) и в количестве не меньше 3 штук;
3. Воду из поддона нужно регулярно выливать, чтобы она не застаивалась;
4. Поливайте водой, которая отстаивалась не меньше суток.

Желательно, чтобы емкость, в которой отстаивается вода, стояла рядом с растениями и имела одинаковую с ними температуру. Для того чтобы удостовериться, что растение уже нуждается в поливе, можно использовать старый способ. Опустить палец в горшок с растением. Если на глубине 3-5 см (то есть одной фаланги) грунт будет влажным, то с поливом можно повременить. Как правильно поливать перец, смотрите на видео:

Подкормка

Когда и чем подкармливать рассаду перца в домашних условиях. Подкормка рассады перца в домашних условиях начинается не раньше, чем образуется третий настоящий лист. До этого момента для гармоничного роста и развития растения будет достаточно тех микроэлементов, которые находятся в почве.

Чем подкармливать молодую рассаду? Лучше всего подойдут готовые минеральные комплексы. Такое удобрение растворяется в воде (инструкция дана на пакетике) и имеет в своем составе все необходимое. Например, комплексное удобрение «Малышок».

Подкормка рассады перца в домашних условиях должна быть не чаще 2 раз в месяц, если иное не указано на упаковке. Пропорции нельзя менять на свое усмотрение, в противном случае растение может погибнуть.

Внимание! Подкормку можно проводить и опрыскиванием. Необходимые микроэлементы всасываются в этом случае через листовую пластину.

Закалка

Выращивание рассады сладкого перца в домашних условиях - довольно сложная задача. Получить полноценное здоровое растение из семян можно, соблюдая все правила. Тем важнее сохранить рассаду при пересадке в открытый грунт или теплицу. Один из способов подготовить перец к пересадке и не дать ему перерасти, постепенно его закалять. Делать это нужно регулярно, то есть каждый день.

Первую закалку перец проходит на стадии набухания семян. Следующая закалка рассады перед высадкой в грунт хотя бы за 2 недели. Как это сделать?

Сначала выносите рассаду на улицу на полчаса или час. Постепенно доведите продолжительность пребывания на улице до 8 часов. После этого ее можно смело высаживать в теплицу. Как вырастить рассаду перца в домашних условиях, смотрим видео:

Перец пришел к нам с берегов Мексики. Поскольку это южное растение любители дачных участков задаются вопросом, как правильно вырастить рассаду перца. Бывает он сладким и горьким, но основные моменты для всех сортов одинаковы.

Подготовка семян и почвы

Подготовкой начинают заниматься февраля до середины мая. Семена перца после трехлетнего хранения теряют всхожесть. Перед посадкой их необходимо перебрать и удалить поврежденные и потемневшие.

Для того чтобы проверить пригоден ли посевной материал к посадке его необходимо поместить в 3 % раствор соли (на 1 литр 30 граммов).

Которые через 7 минут всплывут можно выбрасывать. Осевшие на дно семечки извлекают, промывают водой, просушивают и начинают готовить к посеву.

Предварительно протравленный в марганцовке и обработанный стимулятором роста посевной материал замачивают в теплой воде. Семена раскладывают на ткань и ставят в теплое место, например к батарее. Важно следить, чтобы семена находились во влажной среде. Семена перцев прорастают от 1,5 до 2 недель. Можно положить замоченные семена в термос с водой при температуре 40 градусов на 2 часа.

Для используют следующие виды субстратов:

• Готовые почвогрунты. Приготовленные специально для перцев почвосмеси являются самым надежным вариантом под посадку. Они позволят избежать ущерба от инфекций и вредителей.
• Почва, подготовленная самостоятельно. Опытные дачники готовят субстрат на основе почвы, перегноя и торфа. Если вы решитесь приготовить почву самостоятельно, не берите землю с участка, на котором в предыдущий год выращивались пасленовые и хорошенько пролейте ее раствором марганцовки.
• Кокосовый субстрат. Хорошо подходит для выращивания перца
• Торфяные таблетки. Очень удобный вариант для посева семян. При пересадке и пикировке растение вместе с таблеткой просто переносится в большую емкость.
• Почва с добавлением гидрогеля. Добавление в почву гидрогеля позволит дольше сохранять в почве влагу. Для этого уже разбухшие в воде шарики добавляют прямо в почву. Если добавить сухие гранулы, то при набухании они могут вытеснить землю из плошки.

От правильной подготовки к посадке рассады во многом зависит ее качество в будущем и урожай, поэтому процесс требует пристального внимания.

Посадка семян и уход за рассадой

Чтобы правильно вырастить рассаду перца необходимо уделять внимания всем факторам роста:

• Почва.
• Влажность.
• Освещенность.
• Подкормка.

Для выращивания перечной рассады используют специальные коробки, торфяные горшочки, пластиковые стаканчики.

Умельцы предлагают высаживать семена даже в пакетики от майонеза. Самое главное при помощи песка и мелких камушков, а также не забыть пробить отверстия на дне. Это позволит избежать застаивания воды при поливе и подгнивания корешков.

Почву проливают теплым слабым раствором перманганата калия. Подготовленные к посеву семена перцев раскладывают на расстоянии 2 сантиметра в небольшие бороздки, засыпают грунтом на 1 сантиметр и слегка уплотняют. Чтобы обеспечить сеянцам максимально комфортную температуру (25-30 градусов) и влажность ящики с ними закрывают пленкой или листом стекла и ставят в теплое место.

При хороших условиях первые ростки появятся уже через 10 дней. При их появлении ящики переставляют на свет и приподнимают укрывной материал, чтобы избежать скапливания конденсата. Стекло убирают, когда основная масса проростков выровняется, и начнут появляться первые пары листиков. Если после двух недель не появилось ни одного проростка, то рассада не удалась.

Следует следить, чтобы почва всегда была хорошо увлажнена.

Комнатной температуры отстоявшейся не менее суток. При поливе необходимо избегать переувлажнения субстрата. Для поддержания комфортной влажности зеленую массу опрыскивают, либо используют увлажнитель воздуха. Избегайте сквозняков и при проветривании используйте укрывной материал.

С появлением проростков их начинают подсвечивать, поначалу это делают круглосуточно при помощи ламп дневного света. Чтобы обеспечить достаточное освещение для проростков необходимо следить за чистотой окон и сделать при помощи фольги экраны для светоотражения. По мере роста зеленую массу досвечивают утром и вечером, чтобы в общей сложности длина дня получилась 12-18 часов.

Подкармливать растения можно каждые 10 дней уже после появления первых листиков при помощи аммиачной селитры.

Азотно-, калийно-, фосфорными удобрениями необходимо провести перед посадкой в открытый грунт. Рассада перца достаточно капризна и, чтобы вырастить сильные саженцы, необходимо приложить много усилий и соблюдать все правила.

Пикировка и закаливание

По поводу пикировки молодых побегов среди огородников выдуться споры. Противники упирают на то, что после нее перец замедляет рост, тратя силы на восстановление корневой системы. Сторонники же говорят о том, что после пикировки растения лучше наращивают вегетативную массу и получают больше питательных веществ.

Пикируют рассаду перца при появлении первых настоящих листьев, примерно через три недели после начала выращивания.

Из хорошо увлаженной почвы аккуратно извлекают проросток, придерживая его за верхние листья, на одну треть, удаляют основной корень и переносят в отдельные емкости объемом примерно 200 миллилитров. Большая посуда ни к чему, поскольку корни могут загнить или наращивать лишнюю зеленую массу. Старайтесь следить, чтобы корень не загибался вверх и был хорошо разложен. Стебель заглубляют практически до первых листьев, подсыпают землю, уплотняют и поливают.

Пикировка удобна еще и тем, что растения, рассаженные в отдельные стаканчики легко раздвигать. Перец не любит касаться листвой соседа и начинает тянуться вверх, тратя энергию роста.

Получить мощную рассаду устойчивую к внешним факторам окружающей среды позволяет закаливание.

Примерно за месяц до посадки посадочный материал начинают выставлять под открытые солнечные лучи, постепенно увеличивая время воздействия.

Для этого ящики выносят на балкон или открывают окно. При этом надо следить, чтобы рассада не попадала под сквозняки, оказывающие на нее негативное воздействие и не испытывала недостатка влаги. Описанные действия не обязательны, но их применение позволяет вырастить хорошую рассаду и подучить обильный урожай.

Рассада готова к пересадке минимум через 60 дней. Большую урожайность дают саженцы 70-80 дневного возраста. Решение о высадке принимается при визуальном осмотре.

Растения должны быть без повреждений, иметь 10-12 листочков, быть 20-30 сантиметров высоты.

В середине мая перцы высаживают в теплицу или парник, а в начале июня в открытый грунт. Одна из проблем, с которой может столкнуться огородник, это перерастание. Чтобы его избежать при пикировке рассады следует обрезать корешки и не злоупотреблять подкормками, особенно азотом. Если растения все же перерастают, следует уменьшить полив и понизить температуру окружающего воздуха.

Участок для перца должен:

• Быть хорошо освещенным.
• Иметь рыхлую почву.
• Быть защищенным от сквозняка и ветра.
• Иметь pH не более 6.

Перед пересадкой ящики с рассадой хорошо проливают, чтобы аккуратно извлечь растения. Из горшков саженцы переваливают вместе с земляным комом. Перец болезненно относится к повреждению корневой системы. Саженцы бережно переносят в лунки, засыпают замлей и мульчей, затем обильно поливают грядки.

Расстояние между рядами оставляют 50-79 сантиметров, в ряду между перцами 40 см. Если расстояние между растениями будет меньше, то они будут чувствовать себя не комфортно и вытягиваться. Глубина заделки примерно такая же, как и была до пересадки.

Сладкий и горький перец сажают в разных местах, чтобы не допустить переопыления.

При вероятности ночных заморозков пересаженные перчики обязательно укрывают. Для защиты от попадания ярких солнечных лучей первое время после пересадки, также используются укрывные материалы.

Основные хлопоты при выращивании перцев ждут дачников на этапе выращивания рассады. После переноса в открытый грунт основной уход сводится лишь к своевременному поливу, защите от вредителей и последующему сбору урожая.

Довольно кропотливая работа. Но при соблюдении всех требований и рекомендаций грядки порадуют обилием мясистого разноцветного и полезного урожая перчиков.

Много советов о том, как сажать рассаду перца можно узнать просмотрев видео.

Сладкий перец сегодня выращивают многие огородники, а использование теплиц позволяет получать отличные урожаи даже в регионах рискованного земледелия. Российские дачники настойчивы и трудолюбивы, и уже с января-февраля занимаются посевными работами.

Перец, ввиду его длительного периода вегетации, выращивают через рассаду. А так как культура эта не только очень теплолюбивая, но и достаточно капризна, желательно в процессе выращивания обойтись без пикирования сеянцев. Как это лучше сделать, расскажем в этой статье.

Выращивание рассады перца в домашних условиях

Считается, что пикирование растений, выращиваемых рассадным способом, является обязательным. Классическая пикировка – это не только пересадка сеянцев в отдельные емкости, но еще и прищипка главного корешка. Прием позволяет:

• предоставить каждому растению большую площадь питания;
• провести отбраковку слабых, больных растений;
• откорректировать скорость роста сеянцев (пересадка замедляет процесс, рассада не вытягивается);
• стимулировать рост боковых корешков, улучить развитие корневой системы.

В то же время нельзя забывать, что пересадка – это стресс, и некоторые растения после пикирования приживаются в новом мест тяжело и долго. Корневая система перцев отличается чувствительностью, поэтому специалисты рекомендуют обходиться без пикирования рассады этой культуры. Но в этом случае придется учесть некоторые тонкости: правильно выбрать емкости для выращивания, грунт, рассчитать сроки.

Выбор емкости

При выращивании перцев с последующим пикированием, многие высевают семена в общие ящики или контейнеры. Так проще и легче обеспечить будущим растениям единый температурный режим, тем более что семенам на данном этапе не нужно много места. Затем, по мере роста, рассаду пересаживают в отдельные емкости, и тут уже каждый использует то, что приготовили.

Вариант без пикировки подразумевает изначальный посев перчиков в отдельные плошки, но сначала они должны быть небольшие, а уже затем подбирают емкости больше по объему. Итак, что подойдет для посева семян:

• маленькие пластиковые стаканчики;
• мини-кассеты;
• стаканчики, сделанные своими руками из бумаги.

Готовят их заранее, рассчитывая по количеству перцев. Если семян много, то в каждую емкость высевают по два семечка, а потом слабый сеянец просто срезают.

Также потребуется заранее подготовить емкости, в которые будут пересаживать перец перевалкой. Обращаем внимание на то, что перевалка – это не пикировка, ведь перцы пересаживают в посуду большего объема вместе с земляным комом. Корни не повреждаются, растение продолжает расти дальше без стрессов.

В донышке стаканчиков делают отверстия для отвода воды из почвы. Стаканчики с перцами лучше поставить в поддоны, при этом позаботиться о подставках, чтобы снизу почва от подоконников не охлаждалась.

Можно использовать для перцев горшочки из торфа, а также торфяные таблетки. Торфяные компактные горшочки удобны тем, что при высадке сеянцев в парнички или теплицы пересадку делают прямо в них. Со временем торф в почве разлагается, обеспечивая корням полную свободу.

Таблетки удобно использовать для посева семян, чтобы потом, когда у перцев будет по 3-4 листочка, прямо с таблеткой высадить их в горшочки с почвой. Но при использовании тары из торфа важно следить за уровнем влажности, не допуская пересыхания растений. Торф очень быстро впитывает воду, поэтому перцы могут страдать от недостатка влаги.

Почва

Не менее важно заранее позаботиться и о хорошем качественном грунте. Подойдет покупная смесь, но с условием, что в ней будет не только торф. Оптимальной почвой для перцев является грунт с таким составом:

• дерновая или листовая земля;
• торф, перегной;
• речной прокаленный песок.

Обычно берут эти компоненты в такой пропорции: 2:2:1. Если в магазинной смеси содержится только торф, то потребуется добавить землю, песок, это обеспечит грунту рыхлость, воздухопроницаемость.

НА ЗАМЕТКУ! При покупке грунта в магазине обязательно изучайте состав.

Планируя весной выращивать рассаду, землю заготавливают с осени. Можно брать дерн на луговинах, накопать землю в лесу под лиственными деревьями (из-под хвойников почву брать не рекомендуется). Зимой грунт промерзнет, а перед посевом семян (недели за две), его заносят в помещение для оттаивания. Почву пропаривают, просеивают, можно пролить раствором перманганата калия. После этого добавляют необходимые компоненты, а также золу, суперфосфат. Полезно использовать для дезинфекции земли препарат Фитоспорин.

Когда и как сеять

Каждый огородники с нетерпением ждет дней, когда можно приступать к посеву. Рассада перчиков высаживается в теплицу в возрасте 60-65 дней – ранние сорта, 75-80 дней – среднепоздние и поздние.

Но перед посевом перцы необходимо подготовить:

• провести сортировку и калибровку (особенно это важно для семян, которые заготовлены самостоятельно);
• протравить семена в марганцовке;
• провести проращивание.

Раствор перманганата должен быть розовым, в него семена опускают в мешочках примерно на 20 минут. После этого промывают чистой водой, чуть подсушивают. Для стимулирования и более дружного появления всходов можно замочить перцы в стимуляторе роста (ЭПИН) или в составах с использованием удобрения Идеал, гумата натрия.

Проращивают перцы во влажной ткани (лучше использовать для этого плоские емкости, например, блюдца), распределив семена по сортам. Температура должна быть не менее +25ºC, при пересыхании добавляют воду. Как только семечки начнут прорастать (пусть даже часть, а не все), их начинают высевать.

В подготовленные стаканчики набивают грунт, поливают водой, укладывают в каждый по одному или два семечка, чуть присыпают и закрывают сверху пленкой. Семена убирают в теплое место, регулярно проверяя всходы.

ВАЖНО! Температура для перцев в этот период должна быть +25ºC…+30ºC.

Появились росточки? Укрытие сразу убирают, сеянцы переносят на светлое место, а температуру снижают до +18ºC. Так перцы выдерживают до 5-6 дней, при этом рассаду не поливают.

После «выдержки» в таком режиме постепенно повышают температуру до комфортных для перца показателей +23ºC…+25ºC.

Сроки

Говоря о сроках посева, важно учесть:

• особенности сорта перца (сроки его созревания);
• климат местности;
• условия, в которых растения будут выращиваться на участке (открытый грунт, теплица).

В большинстве регионов эту культуру выращивают в теплицах и укрытиях, все же при таких способах урожаи получаются выше. В открытом грунте перцы можно успешно выращивать только на юге, а эксперименты с посадкой его на гряды в северных областях чаще всего не совсем удачны.

Многие огородники устраивают «теплые» гряды для перца, высаживают растения под дуги, укрывая неткаными материалами или пленкой.

Поэтому рассчитывая сроки, все эти факторы надо учесть. Оптимальным временем посева семян на рассаду является период с середины февраля и до середины марта. Более точно даты выбирает сам огородник, ориентируясь еще и на календарь фаз Луны.

Ранние сорта надо посеять до конца марта (требуется ведь еще время и на прорастание семян), среднепоздние и поздние – до 10-15 марта, иначе перцам может не хватить времени на формирование плодов.

Подкормки

Дальнейший уход за рассадой сводится к поливам, аккуратному рыхлению, подкормкам. Выше уже было отмечено, что примерно на неделю перец выращивают в «спартанских» условиях, снижая температуру и не поливая.

Это делается для того, чтобы сеянцы не вытягивались, а корневая система пошла в рост. Через неделю перчики можно полить, орошая землю около стебелька. Нельзя, чтобы влага попадала на листочки, иначе это может вызвать болезни. Поливы должны быть умеренными, не допускается как пересушивание, так и избыток влаги.

Укрытие

Перец любит солнышко, нуждается в хорошем освещении. Световой день для этой культуры должен составлять не менее 12 часов. При посеве в феврале и марте важно обеспечить растениям достаточное количество света, поэтому может потребоваться досвечивание. Используют фитолампы, люминесцентные светильники.

В то же время важно помнить, что уже в апреле и мае солнце может быть очень ярким, поэтому во второй половине дня перцы на южной стороне желательно прикрывать.

Также укрытие потребуется растениям и после их перевалки. На 2-3 дня перцы прикрывают от лучей занавесями или делают «щит» из газет. Это позволит избежать ожогов на листочках, увядания рассады.

Температурный режим

Обеспечение перцев теплом – важное условие получения качественной полноценной рассады. При этом огородники-новички часто считают, что при высокой температуре перцы будут расти лучше. Но режим требует определенной корректировки, и касается это всех этапов роста рассады.

Опытные огородники в апреле-мае, когда продолжительность светлого времени суток увеличивается, создают для рассады оптимальный световой день (10-12 часов). Можно прикрывать рассаду непрозрачным материалом примерно с шести часов вечера и до утра. Это способствует получению более раннего урожая.

Как выращивать перец – с пикировкой или без нее, решает каждый огородник. Какой-то единой точки зрения нет. Но надо помнить, что прищипывать корешок перца, в отличие от томатов, не надо, а поэтому можно просто выполнить перевалку растений из меньших емкостей в более объемные посудины.

Перец – одна из самых популярных овощных культур. Чтобы добиться максимальных результатов, нужно все правильно рассчитать при его выращивании. Как собрать семена перца, многим известно, мы же расскажем, как вырастить перец из семян, чтобы собрать богатый урожай.

Посадка в открытый грунт семенами

Первый путь, которым вы можете пойти, – выращивание перцев семян прямо в открытом грунте. Этот вариант считается более рискованным, потому что если сеять семена перца сразу в землю, они могут не прижиться и не прорасти, поскольку тут все будет зависеть от погодных условий. Однако если вы живете в южном регионе, и не хотите возиться с рассадой, можете попробовать вырастить домашний перец в открытом грунте.

Выбор сорта

Самое первое, что вам предстоит сделать, – выбрать сорт перца, семена которого вы будете сажать на своей грядке. Не стоит выбирать для посева ранние сорта, лучше всего посадить перец среднего либо позднего срока созревания. Из рекомендованных сортов можно выделить следующие: Аджика, Астраханский, Чудо Подмосковья и Двойное изобилие.

Основное условие для посадки данной овощной культуры семенами в открытый грунт – это теплый климат. Этот овощ очень прихотлив и боится заморозков, поэтому если вы проживаете в холодном регионе, лучше оставить эту затею. Если уж вы решили проводить посадку семян в открытый грунт, дождитесь потепления, когда уже не будет резких понижений температуры.

Сроки посева

Как уже было сказано, перец очень негативно переносит низкие температуры, поэтому сажать его нужно летом. Если для вас это имеет большое значение, вы, конечно, можете свериться с лунным календарем, чтобы точно выяснить, какое число является наиболее благоприятным для посадки. Однако чаще всего высадка семян проводится в первой половине июня (примерно 6–7 число). К этому времени похолоданий уже не должно быть, поэтому перцы без проблем смогут расти прямо в грунте.

Выбор места и подготовка грунта

Лучше всего эта овощная культура будет расти в легкой и плодородной почве, поэтому постарайтесь избегать «тяжелых» грунтов, где посадочный материал точно не приживется. Чтобы правильно подготовить землю, нужно позаботиться об органических удобрениях, которые будут подогревать грунт (как уже было сказано, это растение очень любит тепло). Для этого перед посадкой хорошенько вскопайте почву и внесите туда органические вещества. Подойдут навоз и торф, разведенные с водой. После этого необходимо еще раз разрыхлить землю.

Правила посева

Дождитесь прохладного денечка, и можете приступать к посеву (лучше всего это делать вечером). Чтобы правильно посеять семена, необходимо в подготовленные лунки, наполненные почвой и перегноем, поместить около 5–6 семян. Не стоит помещать одно семя в одну лунку – так шансы на успех практически нулевые. После того как семена окажутся в лунке, необходимо засыпать их землей и полить сверху отстоянной водичкой. Посадочный материал не нужно закапывать глубоко – хватит и того, чтобы семечки поместили в землю на глубину около 3 см. Расстояние между лунками должно быть около 30 см.

Полив и подкормка

Как вырастить семена перцев в открытом грунте? Как уже было сказано, после посадки будущие кустики поливают водичкой, и накрывают пленкой до того момента, пока не появятся первые всходы. Обычно пленку убирают после 5–10 дней, и в это же время вносятся первые подкормки. В качестве подкормки отлично подойдет зольное или дрожжевое жидкое удобрение.

Формирование и другой уход

Все дальнейшие действия заключаются в том, чтобы по мере формирования самого кустика вам потребуется дважды осуществить процедуру под названием прореживание. Первый раз это необходимо сделать, когда появятся 2–3 листочка (в лунке оставляют 2–3 растения). Вторая процедура проводится после появления 5–6 листа, и именно на этой стадии вам необходимо оставить наиболее сильный кустик. Также если намечаются заморозки или град, рекомендуют укрывать рассаду агроволокном, чтобы она осталась нетронутой.

Посадка рассадой

Выращивание рассады перцев – способ куда менее опасный, чем предыдущий. Вы легко сможете вырастить семена перца в домашних условиях, поскольку успех данного предприятия не будет зависеть от погодных условий. Поэтому сейчас мы подробно поговорим о том, как вырастить домашний перец из семян.

Выбор сорта

Выбор зависит от того, в каких условиях вы собрались выращивать данный овощ. Если у вас есть теплица, то в ней можно вырастить абсолютно любой сорт, поскольку условия там наиболее подходящие. Если вы выращиваете рассаду на балконе, отлично подойдут следующие сорта: Илья Муромец, Карапуз, Игрок и Оранжевое чудо. Но в целом все зависит от ваших личных предпочтений.

Необходимые условия для выращивания

Для выращивания рассады перца в домашних условиях необходимо обеспечить определенные условия. К ним относятся:

1. Температура воздуха и температура грунта. Температура воздуха в помещении должна быть не менее +25 °C, а минимальная температура грунта составлять +18 °C.
2. Хорошее освещение.
3. Регулярный полив и рыхление почвы.
4. Оптимальная влажность воздуха (при нарушении этого пункта велика вероятность опадания цветов).
5. Защита от вредителей и регулярный осмотр кустиков на предмет насекомых.

Сроки посева

Рассчитывая сроки посева, необходимо учитывать, что рассаду обычно высаживают через 60–80 дней. Конечно, учитывая особенности выбранного сорта, сроки могут незначительно сдвигаться. Также стоит учитывать, что к тому времени, как рассада будет посажена в грунт, он должен быть достаточно прогрет. Исходя из этого, можете вывести точные сроки посадки.

Емкость и грунт

Для процедуры отлично подойдет практически любая емкость, будь то торфяной горшочек или пластмассовый стаканчик. Перед тем как добавлять в емкость грунт, ее необходимо продезинфицировать. Это легко сделать, промыв горшочки в растворе марганцовки или с хозяйственным мылом. Идеально подойдут торфяные горшочки или бумажные стаканчики, поскольку так при посадке в землю можно будет не вынимать рассаду из емкости (материал, из которого сделаны стаканчики, разлагается).

Почва должна быть легкой и рыхлой. Вы можете приобрести готовый субстрат или приготовить его самостоятельно. Для этого необходимо землю смешать с песком и дерном (2:1:1), и добавить столовую ложку древесной золы с суперфосфатом (на 10 л грунта). Также учтите, что лучше не использовать огородную землю, а смесь, которую вы приготовили, дезинфицировать (при помощи марганцовки) до начала посадочных работ.

Правила посева

Почву в горшочках уплотняют таким образом, чтобы до края емкости было не больше 2 см. Далее примерно на сантиметр вглубь сажают семена перца, а сами горшочки размещают на расстоянии 3 см друг от друга. Накрывают пленкой либо стеклом, и оставляют в теплом месте. Рекомендуется также заранее приготовить бирки с названиями сортов, чтобы не запутаться.

Дальнейший уход

Как вырастить рассаду перца? В первую неделю проходит формирование корней, в это время температура должна быть +14…+16 °C. Во вторую неделю температуру повышают до +25 °C днем и до +17 °C в ночное время суток.

Раз в неделю рассаду поливают. Кроме того, необходимо внести удобрения – отличным вариантом будет раствор с кальциевой содой (ложка кальциевой соды на ведро воды). Также позаботьтесь об освещении, поскольку это является важным фактором при росте рассады. Когда у ваших сеянцев появилось два листочка, можно провести пикировку для роста боковых и придаточных корней.

Также не забывайте закалять растение, вынося их на свежий воздух, когда они подрастут (однако старайтесь избегать сквозняков!).

Высадка в грунт

Проводить посадку можно после того, как появились первые почки, и есть хотя бы 8 листочков. Стебель к тому времени достигает около 2,5 см в длину. Главное условие – прогретая почва (поэтому в открытый грунт перец высаживают с конца мая по начало июня). Растение достают из горшочков (или нет, если были использованы торфяные горшочки), и помещают в лунку до первых листочков. После этого их присыпают грунтом и аккуратно подвязывают, чтобы сеянцы не сломались.

Борьба с болезнями и вредителями

Среди болезней наиболее распространенными являются грибковые заболевания, так что если на вашей рассаде вы обнаружили нечто подобное, можете провести обработку фунгицидами (выбираются в зависимости от заболевания), чтобы избавиться от заразы. Также перец часто подвергается нападениям тли, паутинного клеща и слизней. Против первых помогут инсектициды, а от клещей можно избавиться при помощи мыльного раствора с добавлением настоя лука или чеснока. Против слизней хорошо поможет табачная пыль.

Видео «Посадка перца»

Из этого видео вы узнаете, как правильно высаживать перец.