Морковь выращивание и уход в открытом грунте. Морковь выращивание в открытом грунте

Морковь, посадка и уход в открытом грунте за которой требуют выполнения определённых агротехнических мероприятий, представляет собой мелкосемянную культуру из семейства Зонтичные. Выходец из Афганистана, где и сегодня произрастает наибольшее количество видов корнеплода, попал в Европу в X-XIII веках.

Многообразие рода делится на 2 разновидности – морковь дикая и посевная, использующаяся в аграрном секторе. Культурная морковь, в свою очередь, включает 2 типа сортов – кормовые и столовые.

Среди наиболее популярных сортов, над выведением которых селекционеры постоянно работают, выделяются следующие:

«Алёнка» – ранний сорт со сроком созревания в 50 дней после появления всходов. Оранжевые корнеплоды длиной до 15 см имеют средний вес в пределах 145 г.
«Тушон» – раннеспелый сорт, использующийся в пищу через 60-65 дней после появления всходов. Масса корнеплода составляет 150 г при длине в 20 см.
«Нантская» – среднеспелый сорт, представленный цилиндрическими тупоконечными корнеплодами массой до 165 г, которые пригодны как для еды, так и хранения.
«Витаминная» – характерной чертой корнеплодов этого среднеспелого сорта является высокая концентрация каротина, хорошие вкусовые качества, не растрескивается.
«Королева осени» – среднеспелый сорт, корнеплоды которого отлично подходят для продолжительного хранения.
«Флакке» – среднеспелый сорт, демонстрирующий отличные показатели по урожайности даже на тяжёлом грунте.
«Мо» – позднеспелый сорт, отличающийся хорошими урожаями, которые хранятся в течение всей зимы. Отличный вкус и сочность.

Морковь: особенности выращивания

Морковь холода не боится, но тени не выносит.

При культивировании представителя зонтичных стоит учитывать такие особенности:

ровность рельефа на участке;
состав почвы;
глубину перекопки грядок;
яркое освещение;
обильный полив;
соблюдение севооборота;
своевременное проведение защитных мероприятий.

Посев семенами в открытый грунт

Для получения хорошего урожая перед тем, как приступить к высеву семян на огородные грядки, необходимо изучить агротехнику возделывания культуры, начиная с первоначального этапа – посева.

Выбор места и подготовка грядок

Морковь демонстрирует наилучшие показатели по урожаю на ровных, хорошо освещённых участках, где в прошлом году культивировались паслёновые (томаты, картофель), тыквенные (огурцы, кабачки) культуры, а также чеснок, лук и капуста. Если на участке росли мелкосемянные культуры (укроп, фенхель, морковь), то не стоит останавливать на нём свой выбор из-за бедности грунта и риска заражения специализированными вредоносными организмами, накопившимися в грунте. Корнеплод достигает максимальных размеров на лёгких, рыхлых почвах с хорошим плодородным слоем.

Готовится грунт под весенний посев ещё в осенний сезон:

Выбранный участок перекапывается на глубину в 30 см.
Под перекопку вносятся удобрения в виде 15 г суперфосфата, 15 г сульфата калия, 20 г аммиачной селитры и 2-3 кг перегноя на 1 м².
С приходом весны участок боронуется граблями.

Внимание! Если перекопать лишь поверхностный слой грунта (до 20 см), то корнеплоды вырастут кривыми, уродливыми.

Как и когда сеять?

Посадка моркови весной осуществляется в середине апреля, когда земля прогреется до 4-6°C.

Однако в зависимости от особенностей участка и выбранного сорта сроки могут колебаться:

Среднеспелые, и поздние сорта высеваются с конца апреля до 10 мая.
На лёгких почвах посев допустим до конца весеннего сезона.
В южных районах, где земля прогревается раньше, заделка посевного материала в открытый грунт может осуществляться во второй половине марта.

Известно, что хорошие семена – залог высокого урожая.

Чтобы получить здоровые всходы, необходимо придерживаться следующего алгоритма посева:

Семена заворачиваются в ткань и помещаются в подогретую до 50°C воду на 20 минут, после чего остужаются несколько минут в холодной.
Подготавливаются бороздки глубиной в 2 см с дистанцией в 30 см.
Расстояние между семенами сохраняется в пределах 2-3 см.
После заделки посевного материала грядки мульчируются, чтобы не допустить образования корки.

Можно упростить процедуру подготовки семян: в плотную ткань их закапывают во влажную холодную землю за 10 дней до посева.

На заметку! Морковь является хладостойкой культурой и легко переносит заморозки до -4°C.

Посадка моркови осенью, под зиму

Подзимний посев, который даёт возможность убрать урожай на 14 дней раньше обычного, допустим только для ранних сортов, и осуществляется в лёгкий грунт в конце октября по следующей схеме:

За 20 дней до высева подготавливается почва.
После посева грядки мульчируются слоем торфа толщиной в 3 см.
С приходом весны над участком натягивается плёнка, которая убирается, когда появятся всходы.

Морковь: уход в открытом грунте и правильный полив

Успешное выращивание богатого витаминами корнеплода предусматривает выполнение определённых мероприятий по уходу.

Прореживание и рыхление

При густом посеве после образования у сеянцев одной пары настоящих листочков осуществляется прореживание, в результате которого между экземплярами должен получиться интервал в 2-3 см. Второй раз посевы прореживаются после образования двух пар листьев. Итогом процедуры становится дистанция между сеянцами в 4-6 см. Вместе с прореживанием грунт рыхлится и очищается от сорной растительности.

Совет! Для удобства продёргивать грядки лучше после увлажнения.

Полив

Своевременное увлажнение, которое проводится еженедельно, является залогом полноценного развития растения и формирования крупных, сочных корнеплодов.

При поливе, чтобы не переусердствовать с ним, но и не пересушить грунт, следует придерживаться рекомендаций:

В первые недели после высева грядки увлажняются из расчёта 3 л на 1 м2.
Когда расстояние между экземплярами увеличиться до 5 см, расход воды возрастает до 10 л на 1 м2.
После развития густой ботвы, которая свидетельствует о начале роста корнеплода, объём поливной жидкости достигает 20 л на 1 м2.
За 1,5 месяца до уборки урожая объём и частота увлажнений постепенно сокращаются.

Подкормка

На протяжении вегетационного периода морковь подкармливается дважды (после второго прореживания и во время начала роста корнеплода) при помощи раствора, приготовленного из 400 г древесной золы, 10 г нитроаммофоски, 20 г калийной селитры и 15 г суперфосфата на 10 л воды.

Борьба с болезнями и вредителями

Морковь подвержена поражению вредоносными организмами. Среди болезней опасность представляют фомоз, бактериоз, септориоз, серая, белая, красная гнили.

Чтобы избежать их развития, необходимо:

провести предпосевную обработку семян, при которой уничтожаются патогены;
ограничить внесение азотных удобрений, стимулирующих развитие серой и белой гнилей при хранении;
не подкармливать морковь навозом, провоцирующим развитие красной гнили.

Из вредителей на представителе зонтичных отмечаются морковная муха, озимая совка, проволочник и слизни, бороться с которыми необходимо:

механическим способом – в случае с брюхоногими;
химическим методом.

Морковная муха влаголюбива, поэтому лучше сеять на открытых грядках, подальше от водоемов. Ее отпугивают настои ромашки.

Уборка и хранение урожая

Сбор урожая проводится в несколько этапов:

В течении второй половины лета корнеплоды выдёргиваются в пищу, а также убираются ранние и среднеспелые сорта.
В конце сентября осуществляется уборка поздних сортов, предназначенных для продолжительного хранения.

Уборка корнеплодов проводится в сухой, тёплый день по следующей схеме:

Морковь за ботву выдергивается из лёгкого грунта либо выкапывается вилами в случае тяжёлых почв.
Извлечённые овощи сортируются.
У здоровых корнеплодов ботва обрезается, после чего они размещаются под навесом.
По прошествии нескольких дней урожай отправляется на хранение.

Для хранения используются ящики, которые опускаются в подвал или погреб, где корнеплоды в ёмкостях пересыпаются песком или опилками.

Нюансы выращивания в Подмосковье, в Сибири

От климатической зоны возделывания культуры зависит два основных параметра:

сроки посева семян в открытый грунт;
выбор сорта.

В Московской области выращиваются сорта разных сроков созревания, а посев семян осуществляется со второй половины апреля до конца весны, тогда как для Сибири с более холодным климатом ассортимент сортов довольно ограничен и сводится к нескольким среднеспелым – к примеру, «Нантская», «Витаминная». В остальном агротехника культивирования моркови не отличается.

Итак, зная нюансы выращивания моркови, даже начинающий огородник сможет добиться высоких показателей при сборе урожая витаминного овоща.

Морковь относится к основным культурам, которые огородники каждый год высаживают на своих участках. Ее используют в летне-осенний период, а также делают заготовки на зиму. При правильной агротехнике получить богатый урожай корнеплодов не составляет особого труда. Узнайте, как подготовить грядки, выполнить посадку моркови весной в открытый грунт и ухаживать за растениями в период их вегетации. Если вы новичок в овощеводстве, эти советы будут особенно полезны.

Чтобы вырастить красивую, ровную, крупную морковь, почву для ее посадки готовят с осени. Этот овощ, как и любая огородная культура, имеет свои требования к участку, на котором будет расти. Под морковь отводят хорошо освещаемые солнцем территории, в затенении растения плодоносят плохо. Они сильно вытягиваются, дают много зеленой массы, но при этом нижняя часть получается мелкой и тонкой.

Имеет значение и то, после каких культур размещать морковь на своем огороде. Лучшими предшественниками для нее считаются картофель, томат и капуста. Отлично растет овощ на грядках, где раньше были кабачки или огурцы. Можно высаживать морковь и после таких культур, как лук и чеснок.

Корнеплоды самого высокого качества получают на легких, окультуренных, плодородных грунтах, с хорошей прослойкой гумуса и воздухопроницаемостью, с нейтральной, либо слабой кислотностью. Для посадки моркови весной землю на грядках хорошо подготавливают. На глинистых почвах вносят разрыхлители. Ими могут быть торф, лиственные опилки, шелуха подсолнечника, песок. На песчаных грунтах, где полезные питательные вещества быстро вымываются влагой в глубокие слои, хороший результат дает добавление глины и торфа. Почву перед выращиванием моркови не известкуют, его выполняют в предыдущий сезон. Точно также не добавляют под эту культуру и свежий навоз, однако его разрешено вносить под предшественников.

На каждый м 2 грядки, отведенной под овощ, добавляют 2-3 кг перегноя и минеральные фосфорно-калийные удобрения. Например, 25-30 г (1, 5 спичечного коробка) суперфосфата и 15 г (чуть меньше 1 ст. л.) сульфата калия. При недостатке органических азотных удобрений для моркови дополнительно вносят 15-20 г селитры или мочевины (1 спичечный коробок). Далее землю глубоко перекапывают. Комья оставляют, не разравнивая в пластах, весной перед посадкой хорошо разрыхляют.

Когда сажать морковь

Весенняя посадка моркови в овощеводстве считается традиционной. Кроме этого, ее можно высевать в грунт летом и осеню под зиму. Овощ относится к холодостойким культурам, семена прорастают и дают всходы при температуре грунта + 3 °C (лучше 5-7 °C). Но это возможно только при наличии достаточного количества влаги, в сухой земле морковь может не трогаться в рост месяц и больше.

В зависимости от климатических особенностей региона и погодных условий в каждом конкретном сезоне сроки посадки моркови в открытый грунт будут разными. Если говорить в общем, то семена можно высаживать с конца марта и по июнь месяц. В южных районах возможен самый ранний высев семян, на севере благоприятных условий необходимо ждать немного дольше.

Поскольку каждый огородный сезон отличается своими особенностями, на дату сильно не ориентируются. Придерживаются таких показателей: температура грунта от 5 °C, отсутствие прогнозов относительно похолодания и особенно сильных заморозков, наличие естественной влаги в почве.

Кроме этого стоит учитывать и сроки созревания выбранного сорта моркови. Самыми первыми высевают семена позднеспелых растений. У них длинный период вегетации (больше 120 дней), поэтому они должны успеть до осени не только вырасти, но и нарастить корнеплоды. Часто при ранней посадке такие грядки дополнительно укрывают пленкой от морозов. Если всходы попадают под заморозки, часть растений летом выкидывает цветоносы в ущерб образованию корнеплодов.

Семена среднеспелых сортов моркови растут от 90 до 120 дней. Их сеют в сроки примерно с середины апреля до середины мая. Далее для посадки используют только раннеспелые виды. При этом в большинстве случаев требуется замачивание семян и дополнительное орошение грядок. Последний срок посадки моркови в частном хозяйстве – до Троицы.

Предпосевная подготовка моркови

Семена моркови сохраняют свою всхожесть 3-4 года. Но при этом лучшие показатели прорастания наблюдаются у самого свежего посевного материала. Затем всхожесть резко падает. Огороднику приходится либо использовать большее количество семян для посадки, либо наблюдать лысые рядки на грядке. Следовательно, покупая понравившийся сорт моркови в магазине, стоит обращать особое внимание на дату упаковки. При использовании собственных семян, лучше сеять те, которым 1 или 2 года.

Как именно проводить подготовку семян моркови к посадке решает каждый самостоятельно. Минимально, что можно сделать – это откалибровать посевной материал, сразу удалив плохие экземпляры. Желательно также семена протравить в фунгицидах или замочить в марганцовке для дезинфекции. Далее их необходимо подсушить до сыпучего состояния.

В грунт семена моркови высевают как в сухом виде, так и после предварительного замачивания. Первый вариант выбирают для самых ранних посадок, когда есть вероятность похолоданий. Такие семена прорастают дольше, зато не погибают при уменьшении температуры. Когда почва снова прогревается до оптимальных значений, они быстро трогаются в рост.

Для получения быстрых всходов морковь перед посадкой замачивают или проращивают. Для замачивания выбирают любой из вариантов:

Семена моркови выдерживают в чистой воде с температурой 30 °C на протяжении суток. Жидкость несколько раз заменяют новой. При желании в раствор добавляют золу. После семена промывают чистой водой.
Семена перед посадкой помещают в раствор стимуляторов роста. Количество вещества и время замачивания производитель указывает в инструкции. Для моркови можно использовать гумат натрия, Силк, Эпин и др.
Семена заворачивают в ткань и на 20 мин погружают в воду, температура которой составляет 50 °C. После этого морковь остужают в холодной жидкости 2-3 мин.

Во всех случаях перед посадкой в грунт семена немного подсушивают для удобства работы с ними.

Для проращивания посевной материал сначала выдерживают в воде 2 часа. Затем семена выкладывают в один слой на ткань, сверху накрывают салфеткой или таким же кусочком материи. Все время поддерживают во влажном состоянии. После набухания и проклевывания части семян их помещают в холодильник на 10 дней. Так морковь проходит дополнительное закаливание.

Способы посева моркови

Чтобы получить осенью богатый урожай корнеплодов, семена необходимо правильно посадить. На личных участках огородники обычно используют строчную схему посадки моркови и узкие длинные грядки, за которыми легко ухаживать. Если говорить о расстоянии, которого следует придерживаться при посадке, то между рядами оставляют 20, 25 или 30 см (в зависимости от сорта, плодородности почвы, свободной площади земли на участке). Между растениями должно быть 3-5 см.

От того, насколько правильно будет посеяна морковь весной, напрямую зависит ее урожайность, а в некоторых случаях и всхожесть. Это мелкосеменная культура, потому сильно закапывать в землю посевной материал не стоит. Сеять семена моркови необходимо на глубину всего 1-1,5 см. На легких песчаных грунтах допустимо до 2 см. Более глубокая посадка может привести к тому, что ростки не смогут пробиться наружу. Им просто для этого не хватит сил.

В любительском овощеводстве применяют различные способы посадки моркови в открытый грунт. У каждого из них есть свои достоинства и недостатки. Пробуйте и выберите тот, что удобен будет именно вам.

Посев семенами

Проще и легче всего высаживать морковь семенами. Для этого достаточно разметить на грядке рядки и сделать неглубокие борозды в грунте. Чтобы строчки получились ровными понадобится шпагат и пара колышков. С их помощью легко выдержать необходимое расстояние в междурядьях.

Чтобы правильно соблюсти глубину заделки семян при посеве многие огородники пользуются длинной деревянной рейкой. Ее вдавливают ребром в грунт, убирают и получают ровные одинаковые борозды. При необходимости их поливают, а затем высевают туда семена. Сверху присыпают плодородным грунтом, торфом, компостом и немного утрамбовывают.

При раннем посеве грядки накрывают пленкой, что позволяет поддерживать более высокую температуру почвы, сохранять влагу и защищать всходы от случайных заморозков. При наступлении стабильного тепла защитное укрытие снимают. После появления всех всходов лишние растения прореживают.

Посев на ленте туалетной бумаги

Этот способ требует некоторого приготовления, зато экономит время при посадке и снижает количество используемых семян. Кроме этого он позволяет точно соблюсти расстояние в ряду между растениями. Этот способ подойдет тем, кто желает посадить морковь так, чтобы не прореживать ее после.

Сначала нарезают отрезки бумаги, которые соответствуют длине рядков. Готовят крахмальный клейстер или замешивают муку на воде до состояния густой сметаны. По ширине рулон визуально делят на 3 равные части. Затем в первом ряду приклеивают семена, выдерживают расстояние 3-5 см и опять повторяют все снова. Чтобы исключить выпадение растений по причине того, что какое-то семечко не взошло, их размещают попарно. Перед посадкой ленту с семенами разрезают на длинные узкие полосы, которые просто опускают в бороздки и присыпают землей.

Посадка с речным песком

Чтобы не прореживать морковь, которая взошла чаще, чем нужно, можно воспользоваться следующим методом. Берут крупный чуть увлажненный речной песок, смешивают его с семенами в соотношении 5 к 1. Эту смесь равномерно рассыпают в подготовленные борозды. Сверху семена при посадке моркови с песком присыпают тонким слоем земли, немного утрамбовывают его, а затем еще насыпают сверху торфа и накрывают грядки пленкой, чтобы семена быстрее взошли. Такая посадка моркови позволит сэкономить семена и не продергивать потом всходы.

Использование сеялки

Посадить морковь в открытый грунт можно с помощью сеялки домашнего изготовления. Это могут быть солонки, ситечко, либо небольшие пластиковые емкости с крышкой, в которой проделаны отверстия размером чуть больше морковных семян. Остается только насыпать в них семена и высеять их в грунт. Такие приспособления для посадки семян можно использовать не только для моркови, но и для других культур, если сделать для них несколько крышек с отверстиями различного диаметра.

Семена в гранулах

Гранулирование семян – метод, который позволяет увеличить размер морковных семян и таким образом облегчить их высевание. Их высаживают на грядки на расстоянии 5-7 см друг от друга. Посадка моркови в гранулах помогает экономить семена и не прореживать потом слишком густые всходы на грядках.

Уход за морковью

Полив и плотность грунта – вот на что нужно обратить особое внимание при уходе в открытом грунте за этим растением. Обильно поливать почву нужно только в период активного роста ботвы. Когда же начинается рост корнеплода, полив сокращают. Но совсем без воды оставлять растения нельзя, так как и слишком сильно заливать их после засухи. Резкие колебания влаги в почве – причина того, что морковь будет корявой, с трещинами и многочисленными дополнительными корешками по всей поверхности корнеплода. За 2 недели до сбора урожая полив прекращают вовсе.

После каждого полива рыхлят почву как можно глубже (возле самих корнеплодов осторожно), чтобы она оставалась мягкой и воздушной. Подкармливают морковь таким удобрением: в ведре воды растворяют

по 15 г селитры и суперфосфата;
20 г калийной селитры;
1 ст. л. нитрофоски;
2 стакана золы.

Этим раствором проливают рядки моркови всего 2 раза: через месяц после того, как она взошла и еще через 2 месяца после этого.

Собирают морковь осенью, когда ее корнеплоды достигнут величины и формы соответствующей сорту. Выкапывают их лопатой в сухой, не дождливый день. Собранные корнеплоды немного просушивают на грядках, затем складывают в ящики или сетки и опускают в погреб на хранение.

Мнение эксперта

Садовод-огородник

Задать вопрос эксперту

Посадить и вырастить морковь в открытом грунте – несложное и увлекательное дело. Придерживайтесь правил посадки и выращивания этой культуры и осенью сможете получить отличный урожай оранжевых корнеплодов.

Секреты щедрого урожая моркови

Морковь - традиционная огородная культура, которая неизменно пользуется популярностью у садоводов. Для того чтобы собрать хороший урожай качественной моркови и сделать запасы на зиму, необходимо уже ранней весной следовать правилам ее посадки и культивирования.

Выбираем место для грядок

Правильная организация грядок очень важна:

выбирать следует хорошо освещенные, солнечные места. Морковь в тени будет расти плохо и пострадают ее вкусовые качества;
важно соблюдать севооборот. Наиболее подходящими для посева моркови будут те участки огорода, где в прошлом году росли картофель, лук, помидоры, чеснок, капуста. Не стоит высаживать - на одних и тех же грядках, или в непосредственной близости, а также после таких культур, как петрушка, сельдерей, укроп, пастернак.

Когда сеять морковь в открытый грунт

Оптимальная температура грунта для посева ранней моркови 8° тепла. Если земля прогревается, то влага из нее будет испаряться быстрее. Даже незначительное повышение температуры грунта нежелательно для проращивания семян моркови.

Ранние посевы моркови на территории России можно совершать в марте. Приблизительные сроки следующие:

в южной полосе - с 5 по 15 марта.
в центральной части России - 25 марта - 10 апреля;
на Урале и в Сибири - со второй половины апреля.

Делать это следует в теплицах и парниках, или под укрывным материалом в открытый грунт. Для северных климатических зон сроки первых посевов переносятся на май и зависят от погодных условий. Для посева в грунт лучше выбирать стойкие и скороспелые сорта моркови: Аленка, Лагуна, Колорит и Фея.

Подготовка семян моркови к посеву

Перед посевом, неважно в открытый грунт или на рассаду, семена моркови следует замочить в теплой воде на 10 часов для проращивания. Всплывшие зернышки удалить как непригодные.

С целью ускорить проращивание семенам проводят стратификацию при температуре 20-24° тепла, в течение 2-4 дней. Пред посадкой в почву их замачивают в растворе древесной золы для насыщения микроэлементами.

Посадка и уход за всходами

Чтобы добиться хорошей урожайности и крупных корнеплодов, следует внимательно наблюдать за появлением сорняков на грядках с морковью. Необходимо их регулярно удалять, иначе морковь не будет развиваться.
Этот овощ не любит загущения, поэтому сразу после появления первых листочков, стоит провести прореживание всходов. Сделать это нужно так, чтобы расстояние между ростками было не меньше 6 см.

Правила посева моркови в открытый грунт

Бороздки для посадки семян моркови делают глубиной около 2-3 см.
Расстояние между рядками должно составлять 15 см.
Перед посевом грядки хорошо увлажняют, а после посыпают древесной золой. Вносить навоз в качестве удобрения не следует, морковь не переносит кислотности.
Для ускорения всхожести поверх грядок стоит натянуть полиэтиленовую пленку для создания парникового эффекта, и снять ее, как только появятся первые всходы.

Полив

На вкусовых качествах моркови сильно сказывается количество влаги и частота полива:

планируйте орошение 2-4 раза в неделю;
следите, чтобы не образовывалась корка на поверхности грунта;
проводите рыхление после полива.

По краям морковных грядок стоит посадить совместимые растения . Они помогут избавиться от множества вредителей и болезней. Для того чтобы отпугнуть главного вредителя - морковную муху, необходима дополнительная обработка .

Итог

Прежде чем посеять морковь в открытый грунт необходимо подготовиться: спланировать грядки на участке для соблюдения севооборота, выбрать морозоустойчивые и раннеспелые сорта и провести предварительную обработку семян. Чтобы вырастить отличный урожай моркови с хорошими вкусовыми характеристиками и крупными корнеплодами не забывайте о прополке и прореживании, и хорошенько поливайте.

В России нет такого огорода, где не сажают морковь. У одних корнеплоды удаются на славу, сочные, ровные, сладкие. У других смотреть больно, кривые загогулины, горькие, потрескавшиеся. В чем секрет этой оранжевой красотки? Может быть, в выборе семян? Вряд ли.

Как выращивать морковь в открытом грунте, чтобы она отблагодарила высоким урожаем? Оказывается, она еще та капризная девица. И нужен к ней подход особый. Как раз из разряда «танцы с бубном» и «чего тебе еще надобно?».

Почва для морковки

Морковь - девушка строптивая. Чуть что не по ее, сразу нос воротит. Другими словами - начинает она расти вкривь и вкось. Хвостов выпускает много, а толку нет. То есть почва должна быть максимально рыхлая. Вот прямо чтобы нога утопала. Поэтому грядку готовят заранее, осенью.

Перекапывают глубоко, на полтора штыка. Дабы было куда расти морковке. Иначе начнет она изворачиваться да крутиться.

Покушать она тоже любит, сытно и плотно. Но во время роста подкармливать ее неудобно. Сверху лить бесполезно, когда оно еще дойдет до корня? Рыхлить землю тоже нельзя, есть риск повредить мелкие корешки. Что делать? Вносить удобрения заранее.

Осенью добавляют хорошо вызревший перегной, да побольше. Навоз не вносят. Только если он окончательно перепрел, да и то воздерживаются. Песок насыпают, крупный, чистый. Опилки, стружки не подходят. Они сильно закисляют почву, а морковка этого страсть как не любит. Лучше извести пушонки, муки доломитовой, золы насыпать. Опять же это все - строго перед подзимней перекопкой.

Добавляют удобрения минеральные. Особенно оранжевая красотка уважает калий, фосфор. А вот азот не любит. Совсем. Корнеплоды получаются огромные, но не сладкие. Только на корм скотине и пригодны.

И наоборот. Если планируется посев моркови зимой, то грядку готовят заранее, весной или в середине лета.

Можно ли сажать морковь под зиму

А что такого? Если грядка хорошо возделана, то почему нет? Семена начинают прорастать уже при температуре почвы +5°С. Вдруг приедете на участок гораздо позже? К тому же ранняя морковка никому не помешает, особенно на столе. Еще один плюс: к тому времени, как начнут всходить сорняки, красавица отрастит прекрасную пышную косу. Поэтому быть забитой ей не грозит.

Конечно, для долгого хранения такие корнеплоды не годятся, слишком долго лежать придется. Но для раннего использования - в самый раз.

Принцип зимнего посева очень прост. Для этого готовят грядку с лета. Примерно в октябре нарезают борозды по привычной схеме. И подготавливают сухую почву в ведрах. Их ставят в подпол, погреб, сарай. Словом, туда, где земля не смерзнется в комок и останется рыхлой.

При наступлении устойчивых морозов, около -10°С, приходят к грядке. Снимают с нее почти весь слой снега, оставляя примерно 1-1,5 см. В подготовленные бороздки прямо на снег выкладывают семена моркови. Присыпают подготовленной в ведрах почвой. И сверху обратно накидывают снятый снег.

Все. Теперь весной, как только грядка прогреется примерно до +6°С, морковка тронется в рост. В средней полосе это примерно середина апреля. А обычный способ предполагает только в третьей декаде начинать посев.

Таким образом зимняя посадка позволяет получить урожай как минимум на месяц раньше.

Совет. Семена должны быть абсолютно сухие! Влажные просто убьет морозом. Сухие спокойно перенесут самую суровую зиму, было бы снега побольше.

Но не все рискуют сажать морковку вышеописанным методом. Большинство привыкло сеять ее по старинке, весной. Что ж, разберемся, как это сделать правильно.

Подготовка семян. Морковка имеет одну особенность. В ее семенах очень большое содержание эфирных масел. Эдакая защитная оболочка. Она предохраняет семена снаружи от воздействия негативных факторов. Но вот в чем загвоздка. Это же эфирное масло сильно затрудняет прорастание семян. Замечали, как долго всходит морковь?

Чтобы разрушить эту эфирную оболочку, огородники применяют самые различные методы. Вот самые распространенные:

Семечки укладывают в полотняный мешочек, заливают его горячей чистой водой. Примерно при +50°С на три часа. При этом воду меняют на свежую за это время 4 раза.
Перед самой посадкой семена смешивают с влажным песком и как бы перетирают между пальцами. Достаточно сильно.
Семена замачивают на 12 часов, потом воду полностью сливают. Помещают их на 2 суток в холодильник. Так быстрее испаряется эфирное масло.
Полотняный мешочек с сухими семенами прикапывают в любом горшке с цветком. Держат так около 10 дней. За это время почва вытянет большую часть эфирной оболочки.

Все эти методы ускоряют прорастание семян морковки примерно в два раза. То есть, всходы придется ждать всего неделю вместо привычных двух.

Сеем морковку

Кстати, сейчас в продаже полно дражированных семян. Штука удобная. Крупные шарики удобно сеять. Оболочка содержит весь комплекс минералов, так необходимый молоденьким росткам. Некоторые даже пропитаны стимулятором роста. Единственный минус таких семечек, это наличие большого количества влаги при прорастании. То есть земля должна быть сырая. Вам придется ее еще хорошенько пролить. И при жаркой погоде снова нужно поливать борозды до появления первых петелек.

Но вполне можно обойтись обыкновенными семенами моркови. Для того, чтобы их было удобно сажать, огородниками придумано множество различных способов. Проверим их каждый.

Клейстер. Варят обычный клейстер, средней густоты. В него высыпают примерное количество нужных семян и тщательно размешивают. Потом просто из посудины с тонким носиком проливают борозду. Хорошо для этой цели подходит чайник.

Недостаток метода в том, что еще надо наловчиться вылить эту смесь равномерно по всей длине грядки.

Песок. Семена смешивают с чистым влажным песком. Пропорция 1 к 1. И уже эту смесь высевают в борозды, как привыкли. Так семена падают реже.

Минус метода: пожилые люди уже не имеют молодой чувствительности пальцев. Поэтому легко путают песок с семенами. Равномерность посадок все равно будет нарушена.

Пузырек. Любой пузыречек с завинчивающейся крышкой. В ней проделывают шилом отверстие, размером чуть больше семечки морковки. Насыпают сырье внутрь. Над бороздой делают резкое движение рукой - семечка через дырочку вылетает.

Недостаток: с первого раза семечко может просто не попасть в отверстие. Со второго раза вылетит сразу три штуки. Вот и ходи, тряси пузырек, как ненормальный.

Бумага. В свободное время берут самую дешевую туалетную бумагу. На нее с помощью клейстера и зубочистки приклеиваются семена. Затем, после высыхания, нужно просто разрезать все на полоски. При посадке их укладывают в борозды и присыпают землей.

Минус: занятие для очень терпеливых, ибо нудное, долгое и ломающее глаза.

Используйте любой подходящий именно вам. Возможно, недостатки вы превратите в преимущества. Просто пользуйтесь классическим принципом: очень сильно проливают бороздку перед укладкой семян. И присыпают рыхлой, обязательно сухой почвой.

Это позволит не образовываться толстой земляной корке на поверхности, и всходы свободно пробьются наружу.

Ухаживаем за морковью

Она, конечно, девица. Но уход ей нужен немного иной, чем молодой девушке.

Рыхление. После каждого полива или дождя необходимо рыхлить верхний слой почвы на глубину не более 2-2,5 см. Корку разбивать надо, чтобы не уплотняла землю вокруг корнеплода. Глубже лезть не стоит. А вот между бороздами можно порезвиться с тяпкой или плоскорезом от души. Таким образом уменьшится давление почвы на корнеплод и останутся целыми мелкие питающие корешки.

Полив. Морковка пить любит. Помногу, редко, но очень регулярно. Заведите себе правило: раз в неделю в один и тот же день хорошенько проливать почву в посадках. Смачивать нужно на глубину хотя бы 20-22 см.

Если поливать часто и понемногу, то корнеплод будет короткий и лохматый. А первый же могучий летний ливень вызовет сильнейшее растрескивание плодов.

Если же вообще не поливать (нехай сама растеть), то велик риск получить вместо урожая деревянистые и горькие сушенки. Вовсе на морковку не похожие.

Подкормки. В течение всего вегетационного периода удобрения не вносят! Все подкормки должны быть добавлены в почву заранее. Если морковь будет получать питание извне во время роста, то она вырастет большой. Но вкуса иметь не будет. Особенно это касается минеральных удобрений с высоким содержанием азота.

Вредители. Кроме людей, морковкой любит полакомиться морковная муха. Особенно она уважает молоденькие посадки сразу после раздергивания. Вспомните, как далеко разносится аромат ботвы по окончании процедуры.

Чтобы избежать подобной неприятности, некоторые источники рекомендуют чередовать бороздки с луковыми посадками. Эффект, несомненно будет. Но весьма слабенький.

Лучше действовать так:

за сутки до предполагаемого раздергивания приготовить настой луковой шелухи
в день икс наливают жидкость в пульверизатор
продергивают бороздку и быстренько опрыскивают посадки настоем

Заливать конкретно не стоит. Луковый настой очень вонючий, его нужно совсем немножко. Только, чтобы перебить морковный аромат. Кстати, можно периодически опрыскивать морковку в течение всего вегетационного периода. Это на 100% обезопасит посадки от морковной мухи. Остальные вредители достаточно равнодушны к оранжевой красавице.

Собираем урожай

Когда начинать копать морковь? В принципе, вся информация очень подробно всегда указана на упаковке семян. Ориентируйтесь на нее и точно не ошибетесь.

Что делать, если семена подарили или вы их вырастили собственноручно? Конечно, можно выдергивать по одному корнеплоду и долго разглядывать его. Пора или еще пусть посидит в земле? Как угадать?

Оказывается, все просто. Морковку начинают массово убирать тогда, когда пожелтеют и начнут засыхать 4-6 нижних листьев. Если они еще зеленые и бодренькие, то и пусть себе пока растут.

Кстати, попробуйте не выкапывать часть грядки. Обрежьте листву ножницами или секатором под самый корень. Но не трогайте мякоть. Примерно через 2 суток, когда подсохнет макушка корнеплода, присыпьте его почвой с головой. И забудьте до весны.

Как только сойдет снег, смело берите вилы и откапывайте ваш эксперимент. Морковка в погребе к этому моменту уже проявляет отчетливые признаки увядания. А та, которую вы оставили на грядке, будет свежайшей, сочной и вкусной.

Совет. Только не забудьте хорошенько утрамбовать почву вокруг оставленных корнеплодов. Прямо ногами и поплотней. Мыши тоже очень любят такую морковь. А притоптанная земля помешает им отведать сладкой мякоти.

При слишком частой посадке обязательно прореживайте морковь сразу после полива. Так корнеплоды будут выдергиваться из почвы без повреждения рядом сидящих подружек.
Храните морковку в хорошо вентилируемом помещении. Таким образом вы избежите проявления многих гнилостных и грибковых заболеваний. Вы же не уверены в полной стерильности вашей почвы?
При выкапывании корнеплодов не тяните их за ботву. Длинный кусок может отломиться и останется в почве. Используйте вилы. Они легко входят в самую плотную почву и риск повредить плоды минимален.
Сажайте сорта разных сроков созревания. Раннеспелые используйте для приготовления ежедневных блюд. Эта морковка плохо лежит в погребе. Среднеспелые созреют как раз к поре заготовок на зиму. Позднеспелые сорта лучше всего хранятся. Они поспевают именно ко времени укладки в погреба и подвалы.
Морковь не сажают рассадой. Эксперименты, проведенные некоторыми огородниками, показали: такие корнеплоды всегда вырастают кривыми и не набирают своей характерной массы. При этом, тратится драгоценное время на пересадку. А его весной и так не хватает.

Как выращивать морковь в открытом грунте? На самом деле, не так-то просто. Размер - это не главное достоинство оранжевой красотки. Гораздо важнее получить сочные и сладкие корнеплоды с минимумом затрат. Поухаживайте за морковкой хорошенько, а уж за ней не заржавеет.