Невозможно представить огород без такого важного овоща, как капуста. Он занимает почетное место в любом меню, любим за вкусовые качества и содержащиеся полезные вещества. У каждого вида капусты свои особенности выращивания. Сажают ее обычно рассадой, правда, вырастить собственные сеянцы не у всех получается, особенно тяжело приходится начинающим огородникам. В комнате молодые растения плохо растут и развиваются, для них самыми благоприятными являются тепличные условия.

Опытные огородники давно научились, как сажать капусту в открытый грунт семенами. Такой метод подходит для дачников, которые не имеют теплицы и возможности постоянно посещать участок. А еще он понравится начинающим огородникам, ведь этот способ экономичный по времени и деньгам.

Правильная посадка семенами

Как сажать капусту в открытый грунт семенами

Капуста любит нейтральную или слабокислую почву, обильный полив и незатемненное место. Показатель кислотности земли не должен превышать 6 рН, в противном случае грунт нужно произвестковать.

В какое время сеять капусту в открытый грунт зависит от климатических условий региона. Семечко начинает прорастать при температуре почвы 15-18°С и воздуха 12-15°С. При этом раннеспелые сорта не боятся заморозков до −5°С, но такая капуста не подлежит долгому хранению и не подходит для консервации.

Примерные сроки посева капусты безрассадным способом для Подмосковья по лунному календарю:

• ранние сорта высеиваются в первой декаде мая;
• среднепоздние сорта - в конце апреля;
• поздние сорта - в середине апреля.

В южных регионах (например, в Астраханской области) сеять капусту можно уже с начала марта, в северных районах не стоит высаживать раньше 15 мая.

Важно! Вегетативный период ранних сортов капусты безрассадным способом равен 100 дням, поздних −150 дней. Если в местах высадки долгое лето, то можно выращивать и поздние сорта.

Некоторые любят собирать урожай капусты после заморозков. Связано это с тем, что подмороженный овощ приобретает другой более насыщенный вкус, к тому же храниться будет вплоть до весны.

Виды, которые относятся к раннеспелым и больше всего подходят для посадки в открытый грунт семенами:

• ранняя Белокочанная;
• пекинская капуста;
• брокколи;
• кольраби.

Раннеспелые сорта можно оправлять в грунт вплоть до конца июня. Их период созревания равен в среднем 90 дням.

Семена капусты

Посадка капусты в открытый грунт под пленку

Для начала землю в грядке прогревают. Для этого в первых числах апреля землю закрывают полиэтиленовой пленкой. Спанбонд в таком случае не подойдет, так как не пропускает солнечные лучи, поэтому грунт не прогреется. Через неделю можно приступать к посадке. Оптимальная температура прорастания семян в грунте - 15°С. Температура земли на глубине 5-10 см должна ровняться 8°С.

Важно! Грядку следует вскопать вилами, удалить корни сорняков, разбить земляные комья. Если ранее в землю не вносились подкормки, то в процессе следует добавить в грунт органические удобрения, например, навоз или перегной. Далее все нужно хорошо полить несколько раз.

Посадка капусты в открытый грунт семенами производится по определенной схеме. Для каждого сорта капусты она разная:

• Раннюю белокочанную высаживают на расстоянии 30 см друг от друга, а между рядами делают прогал в 40 см.
• Цветная капуста сажается на 25 см друг от друга, между рядами - 50 см.
• Брокколи: между растениями - 35 см, между рядами - полметра.
• Среднеспелая белокочанная сажается на расстоянии друг от друга в полуметре, а между рядами 60 см.
• Позднюю высаживают 60 см между лунками, 70 см - между рядками.
• Брюссельская капуста: полметра между ростками и такое же расстояние между рядами.

Важно! Не в коем случае не следует вырывать лишние растения, иначе может пострадать корневая система оставшегося сеянца, и это приведет к его гибели.

Посадка капусты под пластиковые бутылки

Существует второй способ, как высадить семена капусты в открытый грунт. Для этого метода используют пластиковые бутылки.

Сначала грядку, как и в первом случае, вскапывают, по необходимости удобряют, тщательно поливают. Далее, согласно выбранной схеме, делают лунки с помощью донышка стеклянной бутылки: им нужно продавить землю на 2 см, сделав углубление. Далее в лунку помещают 3-4 семени. Лучше всего прикрыть их перегноем, тем самым удобрив на будущее. Лунку закрывают верхней частью пластиковой бутылки, у которой отрезали донышко. Ее следует немного присыпать землей, чтобы в дальнейшем не снесло ветром. Этот способ позволяет создать собственный микроклимат для каждого ростка капусты.

Капуста под бутылками

Полив можно осуществлять через горлышко бутылки, открутив крышку, а можно просто увлажнять землю вокруг этой маленькой теплички. В жаркую погоду растения нужно открывать, давая им подышать, а на ночь вновь закрывать, сохраняя внутри тепло. Бутылки полностью снимаются с капусты только тогда, когда она перестанет в них помещаться.

Бутылки можно заменить большими пластиковыми стаканами. В этом случае на донышке тоже делается отверстие, которое засыпают землей или затыкают с помощью ватки.

Важно! Если в Средней полосе посадить капустные семена в открытый грунт в середине мая, то укрывать грядку необязательно, ведь сильных заморозков, скорее всего, больше не наступит.

• Посевной материал должен быть качественным. Обязательно нужно рассмотреть упаковку. Если дата и маркировка написаны на пачке от руки, то такие семена не стоит приобретать.
• Фирмы, завоевавшие доверие и уважение среди огородников - это Аэлита, Семко Юниор и Гавриш.
• Лучше всего капусту высаживать после картошки, огурцов, лука, моркови. Не рекомендуется использовать грядки, в которых были ранее посажены редис, редька и другие крестоцветные.
• Перед посадкой семена стоит обработать в крепком растворе марганца полчаса, после чего тщательно промыть водой и положить на сутки прорастать во влажную марлю.
• В каждую лунку желательно добавлять 1 ст. ложку древесной золы, чтобы защитить растение от насекомых.
• Прекрасным соседом для капусты будут укроп, петрушка, мята и другие пряные травы, которые отпугнут вредителей.
• Еще одни подходящие соседи для капусты - это капуста и подсолнухи, которые создадут необходимую тень и не дадут растениям пострадать от жары.

Возделывание овощей - довольно тяжелый труд, который одаряется хорошими экологически чистыми продуктами. Чтобы получить богатый урожай овощей, нужно знать все тонкости их выращивания, при этом постоянно учиться, перенимая опыт других огородников и экспериментировать, изучая новые методы. Тогда огород будет радовать своим цветением и урожайностью.

Практически на любом дачном участке или огороде можно увидеть капустную грядку. Капуста популярна среди овощеводов. Посадку культуры чаще всего проводят через . Правда, не все огородники имеют возможность выращивать рассаду. И выход здесь один: сразу в открытый грунт. Этим вы еще и сэкономите время, затраченное на пересадку рассады и выхаживание ее. В этом случае корневая система развивается быстрее, повышается урожайность.
"Загородные хобби"

Посев капусты в грунт

Какие виды можно сеять в грунт?

Конечно, не все виды можно непосредственно посеять в грядку. Такой посев можно проводить белокочанной, пекинской капусты, кольраби, брокколи. Они неприхотливы, холодостойки, жизнеспособны. Главное, правильно и грамотно подготовить семена для посева, а также почву и обеспечить хороший уход посадкам.

Подготовка семян

Сначала отбраковываем посадочный материал, выбрасывая все поврежденные и неправильной формы семена. Опытные дачники дезинфицируют семена, погружая их поочередно сначала на 20 минут в горячую воду (до 55 градусов) и сразу в холодную на 2-3 минуты. Теперь нужно их просушить.

Для обеззараживания перед посадкой посадочный материал замачивают в раствор марганцовки на 20-30 минут. Надо хорошо промыть семена от марганцовки, негативно влияющей на всходы и приводящей к корневой гнили. После промывки оставить семена во влажной ткани на сутки. Больше нельзя, так как семя сбрасывает оболочку и в таком виде гораздо хуже приживается.

Дражированные окрашенные семена сеют сухими, никак не обрабатывают, все уже сделали на фирме.

Предшественники капусты

Помните, что нельзя сеять после любых крестоцветных культур: редьки, редиса, рукколы и других. На этих грядках капусту можно высаживать только через три года.

Хорошими предшественниками являются: лук, чеснок, картофель, томаты, огурцы, моркови, любые бобовые.

Если под предыдущие культуры вносился навоз, то заправлять почву органикой не стоит. А если под морковь, бобовые навоз не вносился, следует заправить почву перегноем (3-4 ведра/кв. м). Капуста не любит кислых почв, поэтому землю нужно обработать доломитовой мукой (весной) или известью осенью.

Перед посадкой грядку нужно вскопать вилами, разбивая комки, убрать корни сорняков. Земля должна быть рыхлой, наполненная воздухом, так необходимым для роста растений.

семенами в открытый грунт

Посев ранней капусты

Сроки посадки

Время посева определяется климатическими условиями каждого региона и сортом капусты. могут без ущерба выдержать заморозки до -5 градусов. Поэтому каждый дачник должен сам сориентироваться со сроком посева. Для того чтобы грядка быстрее прогрелась, ее заранее закрывают пленкой (нетканый материал не подходит – он хуже прогревается!). Кольраби, пекинская капуста имеют небольшой срок созревания, их можно сеять вплоть до середины лета.

Посев капусты в грунт

На подготовленной грядке, делают лунки, в которые кладут немного золы (доломитовой муки), перегноя или навоза, и хорошо поливают. Если светит солнце, то можно оставить лунки на 1-1,5 часа, чтоб они прогрелись. Потом в лунки подсыпают земли и сажают по 2-3 семечка в каждую на глубину не более двух сантиметров. Теперь лунку нужно закрыть стеклянной банкой или отрезанной пластиковой бутылкой. В северных регионах на Урале и в Сибири необходимо дополнительно закрыть грядку укрывным материалом, чтобы обезопасить посадки от заморозков и вредителей.

Белокочанную капусту сеют по схеме 25*45 см, а брокколи 35*60 см.

Уход за культурой

После появления всходов проводят прореживание их, оставляя наиболее сильные ростки. Остальные всходы аккуратно выщипывают, а не вырывают, чтоб не повредить оставленный сеянец. Снова закрывают лунку посудой и держат ее до тех пор, пока растению не станет тесно под ней.

Окрепшие посадки стоит защитить от слизней, рассыпав вокруг измельченную яичную скорлупу или мелкие острые камушки. Можно от слизней установить круги от пластиковых бутылок.

Необходимо растения подкормить раствором навоза (в пропорции 1:10), можно подкормить или хлеба.

В начале роста капуста испытывает большую потребность в азоте, особенно перед началом формирования кочана. В этот период нужно подкормить растения раствором органики или мочевины. Когда наливается кочан, требуется калий, поэтому достаточно подкормить нитрофоской (3 ст. л. на ведро), выливая этот раствор, на пять кустов. Стимулировать раннее созревание можно витамином роста Гуми .

Не стоит забывать, что культура влаголюбивая и для нормального развития требуется регулярный полив, не допуская пересыхания почвы. Полив проводят 3-4 раза в неделю. За месяц до сбора урожая полив прекращают.

Не передерживайте на грядке ранние сорта, кочаны при этом трескаются, теряют товарный вид.

От вредителей раннюю капусту не обрабатывают препаратами, а используют народные средства – чесночную настойки. Химические средства можно применять на поздних сортах.

Итак, применяйте в открытый грунт, не возясь с выращиванием рассады. Вы сэкономите время и обязательно получите отменный урожай вкусных крепких кочанов.

Поделитесь с друзьями в социальных сетях!

Сайт некоммерческий, развивается на личные средства автора и ваши пожертвования. Вы можете оказать помощь!

(Даже небольшой суммой, можно ввести любую)
(картой, с сотового тел, яндекс деньгами - выберите нужное)

Спасибо!

Приглашаю Вас в группу на Subscribe.ru для дачников, садоводов: "Загородные хобби" Все о загородной жизни: дача, сад, огород, цветы, отдых, рыбалка, охота, туризм, природа

19.10.2017 1 952

Капуста, посадка и уход в открытом грунте – используем семена или рассаду

Практически у каждого дачника растет капуста, посадка и уход в открытом грунте за которой не слишком сложные, но требуют времени и внимательности, ведь вырастить отменный урожай получается не всегда. Нужно знать, когда и как сеять семена, как вырастить здоровую рассаду, когда пересаживать, чем подкормить, как поливать и т.д.

Посадка капусты в грунт семенами

Многие дачники ежегодно пытаются вырастить капусту, но удается это далеко не всем. Причины могут быть разными: неправильная посадка, отсутствие благоприятных условий, недостаточный уход. На самом деле капуста, посадка и уход в открытом грунте которой не отличаются сложностью, способна хорошо расти при минимальном внимании, просто нужно следовать определенной инструкции и соблюдать ряд несложных правил.

Сначала надо рассмотреть вариант посадки капусты в открытый грунт семенами, способ подходит для выращивания брокколи, также капусты пекинской, белокочанной, кольраби.

1. Время посева – обычно капусту начинают высевать в грунт с мая. Разрешается сеять и в середине апреля, если в начале месяца накрыть посадочный участок пленкой для прогрева. Сорта с кольраби созревают быстро, их можно сеять и до конца июля, точные даты подскажет

2. Обработка семян – необходима для проведения обеззараживания, заключается в приготовлении раствора марганцовки темно-розового оттенка с последующим замачиванием семян на полчаса. Затем семена надо вынуть, промыть проточной водой и делать это нужно тщательно, поскольку избыточное количество марганца способствует появлению гнили (корневой). Далее нужно выложить семена на увлажненную ткань и поместить на сутки в теплое место, где температура достигает 20 °C

3. Место для посадки – капусте комфортно в суглинистых почвах, хорошие предшественники капусты – бобовые культуры, огурцы, чеснок, картофель или лук. Если до непосредственного высевания капустных семян (за 1 или 1,5 года) на выбранные участки щедро вносились , органика не потребуется. В противном случае на участок потребуется внесение торфа или перегноя (на 1 м² от 3 до 4 ведер). Можно добавить и древесную золу (1 стакан на 1 м²), суперфосфат (1 ст.л. на 1 м²). Если участок с почвой кислой, надо провести процедуру известкования

4. Сеем капусту в открытый грунт – выкопать ямки для семян на готовом участке, поместить в них в небольшом количестве золу или доломитовую муку. Необходимо пролить посадочные ямки, увлажнив почву на глубину в 20 см. Лучше сделать это не за один раз. Далее засыпать лунки небольшим количеством земли и сделать в них компактные «гнезда» под посадку, в них нужно поместить по 3 или 4 капустных семечка на глубину 1 или 2 см и накрыть банкой из стекла или пластика. После появления росточков требуется выбрать самые здоровые и крепкие. Остальные всходы необходимо аккуратно выщипать, стараясь не повредить корешки здоровых растений. В итоге должен остаться один росток на «гнездо». После надо вновь установить банки, оставив их, пока рассада полностью не окрепнет и ей в такой «тепличке» не станет тесно

Посадка рассады капусты в грунт – соблюдайте правила

Многие огородники практикуют , после чего здоровые саженцы отправляют на грядку.

Время посадки рассады капусты в открытый грунт – задуматься о высаживании капустной рассады на постоянное место следует после прорастания 1 или 2 настоящего листочка, а 3 и 4 только начали проклевываться и, обычно, это 30-тый день после начала появления всходов, который приходится на конец апреля или май.

схема посадки капусты — на фото

1. Схема посева – посадка рассады капусты в грунт должна осуществляться по схеме:

Сорта капусты	Между саженцами, см	Между рядами, см
Ранние	20-25	30-35
Поздние	30-35	55-60

1. Посадка – наметив место для высадки по приведенной схеме, требуется выкопать посадочные лунки глубиной до 15 или 18 см, в которые поместить перегной (200 г) и древесную золу (1 ст.л), присыпать сверху землей. Тщательно пролить лунки (1 л воды на каждую). Если стоит погода солнечная, можно оставить их на 1,5 часа для прогревания. Затем надо аккуратно отделять саженцы друг от друга, отбраковывая слабые, увядшие. Перед непосредственным высаживанием можно обработать корни саженцев Корневином. Нужно помещать их в лунку и присыпать землей до семядольных листочков, придерживая рукой. После требуется слегка утрамбовать землю, полить саженцы капусты и замульчировать с помощью сухой земли

Минут через 20 после окончания посадки надо проверить саженцы. Некоторые растения могут осесть, упасть на бок, их нужно выровнять и еще раз присыпать землей.

Капуста, посадка и уход в открытом грунте – секреты и советы по выращиванию

Капуста, посадка и уход в открытом грунте – процесс весьма длительный. После окончания посадки требуется заботиться о молодых саженцах:

1. Полив – в первой трети периода вегетации необходимо увлажнять участок с капустой до 2 раза в неделю, позже – не менее 1 раза, в зависимости от типа почвы и температурных условий расход воды должен составлять:

• растения молодые – от 2 до 4 л
• растения взрослые – от 10 до 15 л

2. Рыхление – осуществляется после полива, позволяя дольше сохранять в почве влагу

3. Подкормки – первый раз вносить удобрения нужно через 2 или 3 недели после посадки рассады капусты в открытый грунт, когда появятся 6 или 7 настоящих листочков. В качестве удобрений может использоваться настой навоза (1:10) или смесь древесной золы (200 г), сульфата аммония (60 г) и суперфосфата двойного (30 г) на 15 л воды. Хорошо подойдет и настой крапивы – надо взять 5 кг крапивы, залить водой, дать «прокваситься». Подкормку повторяют через 2 недели. За один сезон ранней капусте потребуется не менее 2 или 3 подкормок, поздней – до 4

4. Борьба с вредителями – капусту любят бабочки-белянки и, чтобы спасти от них урожай, можно воспользоваться и чесночной настойкой, для приготовления которой потребуется измельчить 3 очищенных головки чеснока, залить водой и настаивать в течение недели. Затем опрыскать растения готовым раствором. Если встает вопрос, чем полить капусту от гусениц или слизней, стоит воспользоваться нашатырным спиртом. Необходимо развести 40 мл спирта в 5 л воды и опрыскать раствором кочаны. А от капустной мошки отлично помогает обычная зола, которой надо посыпать кочаны. Помогает от нее и опрыскивание раствором уксуса (на 10 л 2 ст.л)

урожай капусты — на фото

Еще одним немаловажный вопрос состоит в том, нужно ли обрывать листья у капусты. Точного ответа на него нет, поскольку нижние листья служат определенной защитой от проникновения вредителей с земли и помогают удерживать влагу. Но при этом они затрудняют процесс полива и рыхления, желтеют, а в дождливую погоду могут загнить. Поэтому, удалять листья все-таки нужно, но делать это надо правильно. Начинать процедуру удаления следует в сухую погоду, и срезать только по одному листу с интервалом в 7 дней, присыпая срез древесной золой. Также нужно обрывать нижние листья, если за 1 месяц до периода вегетации кочаны отличаются рыхлостью и не уплотняются.

Капуста, посадка и уход в открытом грунте которой являются ответственным процессом, но не таким сложным, как многие себе представляют. Достаточно придерживаться определенных правил посадки, а затем обеспечить надлежащий уход, чтобы получить достойный урожай в конце сезона. Впоследствии это позволит выработать свою систему, позволяющую выращивать замечательную капусту на участке, которая будет вызывать зависть окружающих.

На своем небольшом дачном огородике постоянно. И цветную, и брокколи, и краснокочанную, и, конечно, белокочанную - каждому сорту находится место! Поскольку в нашей местности (Алтай, Барнаул) из-за короткого лета капусту приходится выращивать через рассаду , то вопрос, какие получаются саженцы капусты к моменту высадки на постоянное место, всегда очень актуален.

Несколько лет назад я, как и множество других огородников, выращивал рассаду капусты в домашних условиях. Все бы ничего, но… Живу я в многоэтажном доме, лоджия у меня застекленная, просторная, солнечная, сторона южная, казалось бы чего лучше, но вот беда, на лоджии для некоторой рассады оказалось слишком тепло! Даже при открытых окнах температура зачастую очень высокая! Рассаде перцев или баклажанов, да и помидоркам это нипочем - растут себе в удовольствие, а вот рассаде капусты расти оказалось совсем некомфортно.

Вырастать-то рассада капусты, конечно, вырастала, но постоянно была вытянувшейся, квелой - в общем, честно сказать, как я ни старался, неважная получалась рассада!

И вот в один прекрасный день опытные огородники подсказали, что пора прекращать эти мучения, и надо просто-напросто сеять капусту семенами прямо в открытый грунт . Несмотря на сомнения, я решил часть капусты вырастить именно таким образом. Хотя на тот момент от домашней рассады на всякий случай тоже не отказался.

Как только снег на моем участке полностью сошел, и почва более-менее прогрелась (30 апреля), я приступил к севу капусты. Взял на пробу несколько сортов белокочанной, цветной и брокколи – сорта Слава , Надежда , Коза Дереза , и, кажется Линда , уж и не помню точно.

Рассады мне нужно не слишком много, поэтому вскопал всего одну мини-грядочку длиной 3 м и шириной 40 см . По центру сделал бороздку, и посеял разные капусты прямо сухими семенами на глубину как обычно 2-3 см . Разные сорта разделил воткнутыми в землю колышками. Бороздку заровнял, замульчировал торфом и полил теплой нагретой на солнышке водичкой. Над грядочкой закрепил укрывное полотно с помощью воткнутых в землю металлических дуг и края полос прижал несколькими кирпичами, чтобы эту нехитрую конструкцию не раздуло ветрами, которые в это время в нашей местности просто ураганные. Вся работа заняла не более получаса!

Погода в тот год весной не баловала, то холод, то слякоть, даже снег выпадал, однако капуста неплохо взошла, правда, значительно позже чем при домашних условиях (только к середине мая). После появления всходов укрытие с капустной грядочки было снято и устанавливалось только на ночь, в случаях сильных заморозков (минус 3-5). А небольшие морозцы росткам оказались не страшны! Чтобы всходы молодой капустки не уничтожила зловредная крестоцветная блошка , применил обильное посыпание растений табачной пылью .

Вся посеянная капуста из-за холодов росла довольно медленно, но очень уверенно! Когда ростки стали мешать друг дружке грядочку с рассадой проредил. Ухода посевам почти никакого не потребовалось - только изредка поливал, да рыхлил.

К концу мая, наконец, погода наладилась, и рассада капусты быстро пошла в рост и начала крепнуть прямо на глазах! К моменту высадки на постоянное место (начало июня) она уже выглядела вполне прилично! Конечно, «дачная» рассада капусты была не такой мощной, как сажают некоторые огородники, но была все-таки вполне крепкой, и уж точно выглядела здоровее моей «домашней» рассады, хотя и уступала ей в росте.

Высаживал капустную рассаду и «домашнюю» и выращенную на огороде одновременно, дальнейший уход был одинаковый совершенно, а вот результаты меня удивили и очень порадовали! Посеянная в грунт «дачная» рассады капусты после пересадки на постоянное место совсем не болела, и сразу начала активно развиваться. Да так шустро, что к концу июня догнала и перегнала капусту из «домашней» рассады.

А после, «дачная» рассада так и вообще ушла в отрыв, и дала заметно лучший по сравнению с «домашней» капустой урожай! Причем, и белокочанная, и цветные капусты - проявили себя очень хорошо!

После этого я еще один сезон на всякий случай выращивал два вида рассады капусты - «домашнюю» и «дачную». Результат был тот же. С тех пор уже лет десять я сею капусту на рассаду семенами только прямо в грунт, и горя не знаю! Капуста всегда вырастает неплохая, а иные кочанчики - так вообще замечательные завязываются!

Многим огородникам нравится культивировать капусту, но не у каждого это получается. По разным причинам нет возможности вырастить рассаду в домашних условиях или в парнике. В этом случае можно выполнить прямой посев семян в грунт, что подходит для многих видов этой культуры (белокочанной, кольраби, пекинской, брокколи).

Подготовка участка под посадку капусты

Прежде чем приступить к посадке такой культуры как капуста, необходимо правильно выбрать и подготовить участок. Будущие грядки должны размещаться на открытом и незатенённом месте. Чтобы предупредить развитие заболеваний и вредителей, необходимо соблюдать правила севооборота, чередуя посадку культур. Капуста на одно и то же место должна высаживаться не ранее, чем через 4 года. Лучшими предшественниками для неё являются картофель, лук, бобовые, огурцы.

Капуста любит рыхлые и плодородные почвы с достаточным количеством влаги. Для достижения хорошей структуры, в грунт вносят органические удобрения, такие как навоз или компост из расчёта 5–7 кг на 1 м². Лучше всего почву удобрять осенью под перекопку.

При подготовке капустной грядки, с осени под перекопку вносят навоз

До весны питательные элементы превратятся в усвояемую форму для растений. В зависимости от типа грунта дополнительно применяют минеральные удобрения:

• на торфяных почвах, для которых характерна нехватка калия, потребуется внесение 20–40 г хлористого калия на 1 м²;
• на песчаных грунтах, которые бедны на калий и фосфор, вносят суперфосфат 40–60 г и хлористый калий 20–50 г на 1 м²;
• кислые суглинки необходимо раскислить путём внесения извести или золы 80–100 г на 1 м².

В дополнение к органике в почву вносят минеральные удобрения, а суглинки раскисляют внесением золы

Для капусты наиболее предпочтительны почвы с кислотностью, приближённой к нейтральной (pH 6,5–7). На кислых грунтах культура подвергается развитию такого заболевания, как кила.

В осенний период участок под капусту вскапывают на глубину 20–25 см и оставляют не разрыхлённым до весны. С приходом тепла землю разравнивают граблями. Перед тем как совершить посев, грядки перекапывают на глубину около 7 см с последующим разравниванием. Если земля с осени не была подготовлена, то ранней весной участок вскапывают на глубину штыка лопаты и скородят граблями.

Как выбрать семена капусты для посадки

Выбору семенного материала нужно уделить особое внимание, ведь от него напрямую зависит объем и качество будущего урожая. Рассмотрим детальнее, какие критерии нужно учитывать при подборе семян:

1. Регион возделывания. Существует множество сортов капусты, которые выводятся для конкретных регионов, о чём всегда указывается на упаковке с семенами. Если такая информация отсутствует, то приводится табличка, по которой можно определить, когда осуществляется посев и сбор урожая. Чем более продолжительный период выращивания капусты, тем более тёплый регион нужен для её возделывания.
2. Характеристика почвы. В зависимости от выбранного сорта нужно учитывать тип грунта, на котором культура даёт наилучшую урожайность.
3. Сроки созревания. Капусту разделяют на несколько групп по созреванию: ранняя (поспевает в течение 50–120 дней), средняя (90–170 дней) и поздняя (160–270 дней). Выбирая семена нужно принимать во внимание этот показатель, а не высаживать культуру одного типа.
4. Для чего выращивается капуста. Выбор сорта зависит также от того, для чего будет использоваться овощ: для салатов, квашения либо для хранения в свежем виде. Такая информация должна приводиться на этикетке либо упаковке.
5. Стойкость к болезням и вредителям. Для каждого сорта присущи свои характеристики. Так, есть сорта, которые наделены устойчивостью к заболеваниям и вредителям, но они не могут похвастаться высокой урожайностью, и есть урожайные сорта, но с меньшей устойчивостью. Этот показатель нужно учитывать, поскольку придётся обеспечивать соответствующий уход.
6. Устойчивость к растрескиванию. Предпочтение лучше отдавать сортам, которые не склонны к растрескиванию, поскольку из-за этого нюанса ухудшается не только внешний вид головок, но и с хранением возникают проблемы: треснувшие кочаны долго не хранятся.
7. Местные сорта. Для выращивания капусты на своём участке лучше приобретать районированные сорта, т. е. местной селекции. Ведь именно такой семенной материал наилучшим образом подойдёт под ваши климатические условия.

Видео: как выбирать семена капусты

Как самостоятельно получить семена

Над получением собственных семян капусты огородники задумываются в том случае, если понравился какой-то сорт, но нет уверенности, что в следующем сезоне будет возможность его приобрести. Произвести семенной материал вполне по силам каждому. Главное, не использовать для этих целей гибридные сорта, поскольку сортовые признаки у них не сохраняются.

Для начала нужно понять, что для получения семян капуста классифицируется следующим образом:

• маточник - это привычное для всех растение первого года выращивания, которое образует кочан;
• семенники - высаженные на второй год маточники, из которых образуются цветки и семена.

В качестве маточника выбирают растения с большим кочаном, небольшой кочерыжкой и малым количеством листьев возле головки

Для маточных растений отбирают только качественный посадочный материал того сорта, который требуется размножить. Лучше всего для этих целей подходят среднепоздние и поздние сорта. Обусловлено это тем, что они лучше сохраняются до момента посадки в следующем сезоне. Капуста, которая будет использоваться как маточное растение, должна иметь как можно больший кочан, а кочерыжка и зелёные листья должны быть как можно меньше. На маточники следует отбирать невысокие растения с тонкой кочерыжкой, малым количеством наружных листьев у головки.

Из кочерыжки капусты на следующий год будут развиваться цветоносы, с которых впоследствии собирают семена

Убирают растения первого года до наступления заморозков. Если они слегка подмёрзли, то нужно дать им немного времени «отойти». Для рассматриваемых целей капусту лучше сеять непосредственно в грунт. Такие растения имеют более мощное корневище, короткую кочерыжку, лучше сохраняются. Уборку маточников производят вместе с корнем и земляным комом, после чего обмакивают корневую систему в жидкую глину и удаляют розеточную листву. Затем их убирают на хранение в подвал, обеспечив температуру +1–2˚С. Если температурный показатель будет меньше 0˚С, то маточные растения подмёрзнут и при высадке будут подвержены заболеваниям. При повышении температуры более +10˚С, вместе цветоносов вырастут только листья.

Для высадки маточников нужно выбрать участок, на котором снег весной долго не задерживается. Удобрения вносят такие же и в таком количестве, как и для посадки капусты. Высаживают растения в конце апреля, предварительно обмазав корневища смесью из глины и коровяка. Процедуру производят с расстоянием между маточниками в 60 см, заглубляя растения в лунках по самый кочан. После посадки кусты поливают и в первые дни притеняют, а также защищают в случае возвратных заморозков путём накрывания плёнкой. Уход сводится к аналогичным процедурам, как и с обычной капустой: удаление сорняков, рыхление, поливы, подкормка.
На растениях второго года образуются цветоносы, которые подвязывают к опорам

Спустя 2 недели, когда маточные растения укоренятся, удаляют оставшиеся старые листья и черешки, чтобы избежать загнивания. Когда образуются цветоносы, выполняют подвязку к опорам. Побеги, которые не цветут, а также лишние цветоносы, подвергают удалению. Период цветения длится примерно месяц. После отцветания, семена в стручках вызревают через 1,5 месяца. Их нужно убрать, не дожидаясь полного созревания, поскольку самые первые начнут высыпаться на землю из раскрывающихся стручков. Семенной материал подсушивают и убирают на хранение.

Видео: сбор семян капусты

Подготовка семян к посадке

Подготовка семян капусты к посеву не является сложным процессом, но несёт большую пользу. Будущий урожай во многом зависит от правильности подготовительных мероприятий.

Калибровка

Семена перед посевом нужно откалибровать, для чего их замачивают на 5 минут в 3% растворе соли. В этом случае более лёгкие зёрнышки всплывут, а тяжёлые опустятся на дно. Семена, находящиеся на поверхности, сливают, а оставшиеся собирают, промывают в чистой воде и просушивают. Их и нужно использовать для посева.
Семена капусты калибруют для того чтобы отобрать наиболее крупные: их и используют для посева

Проверка на всхожесть

Семена капусты проверяют на всхожесть для того, чтобы понять, насколько они пригодны к посеву и на что можно рассчитывать. Для этого их заворачивают во влажную ткань на 5 дней и помещают в тепло (+20–25˚С). В течение этого времени нужно следить за влажностью ткани и при необходимости смачивать её. Для удобства подсчёта лучше взять 100 семян. Зёрнышки ежедневно осматривают, подсчитывают проросшие и удаляют. Семена, которые проклюнулись в первые 3 дня, говорят о дружности всходов, а по проросшим в течение недели можно судить о всхожести.

Прогревание и дезинфекция

Прогревая семенной материал, удаётся повысить его качество и урожайность, а также снизить вероятность развития таких болезней, как фомоз и бактериоз. Прогрев можно производить несколькими способами:

1. Погружают семена на 1,5–2 ч. в воду температурой +60˚С. Превышать значение не следует, поскольку резко ухудшится всхожесть.
2. Прогревают семена в течение 2,5–3 месяцев при температуре +25–35˚С, при этом исключается возможность их перегрева. Зёрнышки насыпают на картон и кладут на отопительную батарею, чтобы поддерживалась указанная температура.

В целях предупреждения развития ряда других заболеваний, зёрнышки замачивают в 1% растворе марганцовки на 25 минут.

Для приготовления 1% раствора марганцовки необходимо в 100 мл воды растворить 1 г перманганата калия.

Для дезинфекции семян капусты их подвергают обработке в 1–2%-м растворе марганцовки

Замачивание

Чтобы семена капусты прорастали лучше, их погружают в раствор с питательными элементами на 12 ч. Для этих целей подходят Гумат натрия, Гумат калия, Идеал, Эпин. По окончании такой обработки зёрнышки промывают в чистой воде. Питательный раствор можно приготовить и самостоятельно из древесной золы. Для этого 2 ст. л. золы заливают 1 л воды и настаивают сутки, после чего в настой помещают посадочный материал на 3 ч.

Затем семена замачивают в воде на 12 ч. до набухания. Для этого их выкладывают на блюдце, заливают водой (+15–20˚С) и помещают в тёплое место. Жидкость каждые 4 ч. нужно менять, а капустные зёрна перемешивать. После набухания их выкладывают на влажную ткань и помещают в холодильник (+1–3˚С) на сутки. Таким образом, осуществляется закаливание, что повышает холодостойкость семян и ускоряет их прорастание.
Ускорить прорастание семян капусты можно при помощи зольного настоя, в котором их замачивают на 3 часа

Посадка семян в грунт

Для посадки капусты семенами в грунт важно не только подготовить почву и посевной материал, но также совершить эту процедуру своевременно.

Время посева

Сроки посадки культуры зависят от сорта, вида и региона выращивания. Капуста ранних сортов холодостойкая и способна выдерживать понижения температуры до -5˚С. Она не годится для длительного хранения, поэтому после уборки её сразу употребляют в пищу. В начале апреля грядку накрывают плёнкой, чтобы через 2 недели земля прогрелась для посева. Таким способом можно посеять капусту, например, на широте Саратовской и Воронежской областей, а урожай собрать во второй половине июля.

На юге России (Краснодарский край, Ростовская область) семена капусты можно высаживать ещё раньше - в начале марта, а урожай собирать в третьей декаде июня. Что касается посева культуры в открытый грунт в средней полосе, то здесь сроки приходятся на начало мая. На Урале и в Сибири заморозки весной более затяжные, чем в европейской части России, поэтому прямой посев ранней капусты более затруднён.

Как посеять капусту

Когда участок и семена подготовлены, сроки подошли, можно приступать к посеву. Весь процесс сводится к следующим шагам:

1. На грядках делают лунки небольшой глубины.
   После подготовки участка, грядки разравнивают граблями и делают неглубокие лунки
2. Посадочные ямки проливают таким количеством воды, чтобы они пропитались на глубину 20 см. После полива лунки оставляют на 1–1,5 ч. для прогревания.
3. Ямки слегка присыпают землёй, делают «гнёзда» и высаживают по несколько семян на глубину 1–2 см, притрушивают почвой и слегка утрамбовывают.
   В каждую лунку помещают по 2 семени на глубину до 2 см, присыпая их землёй и слегка утрамбовывая
4. Посадки накрывают стеклянными банками.
   После посева семян посадочные ямки накрывают банками или пластиковыми бутылками

Высадка в одну лунку нескольких семян обусловлена тем, что после прорастания оставляют один наиболее крепкий росток, а более слабые удаляют.

Расстояние между лунками напрямую зависит от сорта капусты. Так, раннеспелые сорта высаживают друг от друга на расстоянии 40 см, а средне - и позднеспелые - 50–65 см, поскольку для них характерны более крупные размеры. В большинстве случаев при выращивании капусты прибегают к квадратно-гнездовой и рядовой схемам посадки. В первом случае высадка производится на расстоянии 60*60 или 70*70 см, во втором - 90*50 см. После появления всходов и по мере развития растений выполняют стандартные агротехнические мероприятия: поливы, подкормки, рыхление, удаление сорняков.
Схема посадки капусты зависит от высаживаемого сорта и составляет от 40 см до 70 см между растениями

Видео: посев капусты в грунт

Посадка семян капусты в теплицу

Посев культуры в тепличные условия, как и в открытый грунт, начинается с подготовки почвы и посадочного материала.

Подготовка почвы и семян

Поскольку капуста очень любит влагу, то эту особенность нужно учесть при выборе и подготовке почвенного состава, сделав его плодородным и лёгким. Земля должна состоять из следующих компонентов:

• 2 части перегноя;
• 1 часть дерновой земли;
• 1 часть песка.

Для предотвращения развития чёрной ножки в почвенную смесь на 1 м² нужно внести 1–2 ст. древесной золы. Чтобы обогатить грунт микроэлементами потребуется добавить сернокислый калий (20 г), аммиачную селитру (15 г), суперфосфат (45 г) из расчёта на 1 м ² . Почва такого состава сможет обеспечить растения необходимым питанием. Что касается подготовки семян, то процедура аналогична тем, которые проводятся при посеве в открытый грунт.
При подготовке почвы в теплице вносят органику и минеральные удобрения

Посев семян

Схема посадки капусты в закрытом грунте зависит от способа выращивания. Если придерживаться основных принципов возделывания, т. е. производить пикировку, то между рядами делают расстояние 2 см, а семена высаживают с интервалом 1 см. Если же пикировка не планируется, то расстояние делают несколько большим:

• между рядами по 5 см;
• между посадочным материалом по 3 см.

Для посева семян капусты делают неглубокие борозды с расстоянием друг от друга 2 см

После подготовки борозд, их проливают водой, высаживают семена и засыпают почвой. Чтобы не было путаницы, каждый сорт рекомендуется обозначить.

Для более быстрого появления всходов грядку с посадками необходимо накрыть плёнкой. Как только появятся ростки, плёнку убирают, чтобы не создавалась помеха росту.

Посадка капусты в теплицу может быть более густой, если планируется пикировка растений

Для нормального развития сеянцев нужно обеспечить оптимальный температурный режим. Днём температура должна составлять +15–17 ˚ С, при пасмурной погоде +13–15 ˚ С, ночью +7–9 ˚ С. При более высоких значениях необходимо принять меры по доведению их до нормы. Когда появятся всходы, температуру понижают до +8–10˚С в дневное время, а также несколько корректируют показания в пасмурную погоду. Последующие действия по выращиванию культуры состоят из стандартных приёмов агротехники с последующей пересадкой растений в открытый грунт.
Для нормального развития капусты в теплице нужно обеспечить оптимальный температурный режим

Что касается сроков посадки капусты в защищённый грунт, то зависят они от региона и выращиваемого сорта. К тому же нужно учитывать, что рассаду на участок высаживают в возрасте 1–2 месяца.

Видео: как посадить капусту в теплицу семенами

Посев капусты холодным способом

При возделывании капусты в домашних условиях, растениям нужно обеспечить хорошее освещение и низкую температуру, иначе ростки будут бледными и вытянутыми. Такие условия легко создать на улице. В этом случае семена высаживают в рассадный ящик, слегка присыпают землёй и хорошо поливают. После посадки контейнер выносят на балкон, если это квартира, или в огород, при выращивании в частном доме. Место для установки ящика выбирают солнечное, а сверху делают укрытие из плёнки. Появления ростков стоит ожидать через 10 дней. Пересадку на участок производят, как только появятся 1–2 настоящих листочка.
При выращивании капусты холодным способом посевы с рассадным ящиком выносят на балкон или в огород под плёнку

Выращивая капусту безрассадным способом, удаётся сократить трудозатраты, что особенно актуально с приходом весны. К тому же некоторые сорта предпочтительнее выращивать прямым посевом в грунт. Зная, как правильно выбрать и подготовить семена и почву, а также совершить посев с учётом сроков, получить хороший урожай капусты не составит большого труда.