Такая полезная и вкусная капуста. Сложно встретить огородника, который не мечтал бы вырастить её у себя на участке. Но столкнувшись с проблемами, возникающими при выращивании этой капризной красавицы, многие не возвращаются к этому. Тем не менее, капусту стоит выращивать. Зная нехитрые правила, сделать это совсем несложно.

Более того многие уверены, что капусту можно вырастить только рассадой. Это не так. Даже новичкам в огородном деле известно - посадка семян капусты в открытый грунт возможна и это приносит просто восхитительные результаты. Как сажать, когда это можно делать, чтобы добиться высокой урожайности, рассмотрим более подробно.

Как посадить капусту в открытый грунт семенами

О том, что капусту сложно выращивать, могут рассказывать только неопытные новички. Да, она намного требовательнее, чем многие другие культуры. Но это и понятно, ведь ей необходимо больше полезных веществ, чем остальным овощам. И капуста более восприимчива к различным грибковым заболеваниям.

Но ведь не стоит забывать, что она может расти в различных климатических зонах, даже в Сибири и кочаны красуются на участках вплоть до первых заморозков.

Если заблаговременно позаботиться о составе почвы, где планируется выращивание капусты, то она прекрасно вырастет без рассады. Еще одна хитрость, это семена капусты, которые планируется высаживать.

Существуют сорта, которые не переносят тепличных или домашних условий. Поэтому посадка капусты семенами таких сортов должна осуществляться только в грунт. Это привычные белокочанные сорта, цветная или брокколи, брюссельская поздних сроков созревания.

Подготовка почвы

• паутинный клещ;
• гусеница.

С ними несложно справиться, имея раствор бордосской смеси. Разводить необходимо так, как рекомендует производитель. Просто у каждого не всегда соответствует содержание купороса и извести. Поэтому старайтесь соблюдать рекомендации, чтобы не навредить, особенно корневой системе.

Важно контролировать внешний вид культуры. Если начинают сохнуть листочки, можно предположить поражение килой. Это коварное заболевание, которое может уничтожить весь урожай. Важно вовремя определить.

Поэтому пораженное растение аккуратно выкапывают и проверяют состояние корневой системы. Если появились небольшие наросты, то лучше всего такой росток утилизировать. Спасите его ничем невозможно. Здесь важно уберечь другие растения.

Если земля и семена были обеззаражены своевременно, то такое явление невозможно. Поэтому всегда почву для высадки капусты необходимо готовить заблаговременно. рассадой или посев капусты в открытый грунт не имеют больших различий. Более того, корневая система у растения очень нежная. Поэтому иногда даже выгоднее садить прямо на участок семенами. Богатых вам урожаев!

Многообразные разновидности капусты стали традиционными на отечественных огородах. Она неприхотлива, жизнестойка и не требует сложного ухода. Посадить ее можно посредством выращивания рассады. Однако это подходит не для всех видов. Некоторые плохо растут в домашних условиях, а использовать для этого парник не всегда получается. Лучше сажать семена сразу в открытый грунт.

Этот способ применяется и для получения рассадного материала. Его рекомендуется использовать для белокочанной и пекинской разновидностей, брокколи или кольраби.

Подготовка земли

Для этого овоща подходят предшественники:

• картошка;
• чеснок;
• огурцы;
• бобовые;
• морковь.

Если огородные культуры-предшественницы выращивались без использования органических удобрений (как бобовые или морковь), то рекомендуется внести органику в почву перед посадкой капустных семян. После огурцов или других овощей, выращиваемых с использованием подкормки, дополнительное удобрение не применяется.

Не советуют сеять семена на участках, где предшествовали крестоцветные:

• редиска;
• руккола;
• редька.

На такой площади возобновляют капустные посевы спустя три года.

Если грунт истощен, в него вносят перед посевом семян от 3 до 4 ведер перегноя (или торфа) на квадратный метр. Кислую землю известкуют (в осеннее время известью-пушонкой или весной – доломитовой мукой).

Правильно подготовленный участок – условие для получения капустного урожая. Перед посевом грядки перекапывают, извлекают корни сорных растений и разбивают земляные комья. Если участок перекапывался в осенний период, эту процедуру перед новой посадкой повторяют.

При разрыхлении в почву попадает кислород, что важно для укоренения и развития растений. Для этого используются копательные вилы, которые не перерубают корни сорняков (чтобы не способствовать их размножению).

Руккола истощает почву, и сажать после нее капусту можно только спустя 3 года

Время

Сроки посадки определяются в зависимости от вида, сорта капусты и климатических региональных характеристик. Ранние сорта холодостойки, выдерживают весенние морозы до -5 градусов. Они не подходят для длительного хранения, их сразу употребляют в пищу. Их вегетационный период – 3-3,5 месяца.

В первой декаде апреля открытый грунт советуют закрыть полиэтиленом, чтобы к середине месяца он прогрелся и можно было посеять семена. Не используйте нетканое полотно, которое медленно прогревается. Этот способ подходит для Воронежской или Саратовской областей, где температура ниже нуля весной менее вероятна. При посеве в начале апреля урожай собирают в третьей декаде июля.

В средней полосе России раннюю капусту чаще можно посеять в открытый грунт только в первой декаде мая. В южных регионах (Ростовская, Краснодарская области) посадка семян в открытый грунт возможна в начале марта. Тогда урожай собирают в конце июня.

Начиная с мая, посев семян производят в открытый грунт, не затянутый пленкой. В уральских и сибирских регионах весенние заморозки продолжаются дольше, чем на европейской территории, поэтому раннюю капусту трудно посеять сразу на грядки.

«Пекинку» и кольраби можно сажать до последней декады июля, поскольку они приносят урожай в короткие сроки. Для этого используют и участки после сбора ранее созревших овощей. Семена кольраби сажают в конце июня.

В случае похолодания ростки можно накрыть обрезанными пластиковыми бутылками

Подготовка посадочного материала

Для посева отбирают здоровые семена, без нарушения оболочки и правильной формы. Чтобы продезинфицировать, их погружают на 20 минут в теплую (температура 50 градусов), потом в холодную воду (не более 2 минут). После просушивают до сыпучего состояния.

Перед посадкой их погружают на полчаса в марганцовый темно-розовый раствор. После несколько минут промывают под проточной водой, чтобы избавиться от лишнего марганца. Это вещество вредит росткам, не дает усваиваться железу и может вызвать гниль корневой системы.

Когда семена промыты, их кладут в намоченную и отжатую марлю. Потом оставляют на 24 часа при температуре 20 градусов. Держать их дольше суток не советуют. Семена капусты быстро сбрасывают оболочку и в таком виде тяжело приживаются.

Если посадочный материал инкрустированный (окрашенный), то он уже обработан. Такие семена сеют в открытый грунт в сухом виде.

Семена капусты следует осмотреть и выбросить некачественные

Процедура посадки

На заранее сформированных грядках грунт разравнивают при помощи грабель. Чтобы сеять семена, делают углубления в почве. В каждое из них кладут небольшое количество доломитовой муки (или золы). Возможно использование свежего навоза.

Потом лунки поливают. Необходимо увлажнить землю на 20 сантиметров. При солнечной погоде оставьте их на час или полтора, чтобы углубления согрелись.

Такой полив производят в несколько приемов. Потом углубления слегка присыпают почвой, делают «гнезда» и сажают в каждое на глубину от 1 до 2 сантиметров несколько семян капусты (по 3-4). Когда семена посажены, накройте их стеклянной емкостью.

Для посадки семян кольраби, «пекинки» и ранних вариантов белокочанной капусты применяют схему 25 на 45 сантиметров. Когда сажают брокколи, то схема 35 на 60 сантиметров.

Если посадить семена слишком близко, часть всходов придется проредить

Уход

Когда из семян появятся ростки, то оставляют самые крепкие их них. Слабые выщипывают, а не вырывают, чтобы не повредить корневую систему остальных. В лунке остается только один росток. После прореживания стеклянными емкостями накрывают посадки, пока растениям не станет под ними тесно.

Когда всходы укоренятся и разовьются, устанавливают защиту от слизняков, изготовленную из верхушек пластмассовых бутылок. Капусту регулярно поливают. Также вносят удобрения – перегной или навоз (водный раствор 1 к 10). Поливают грядки также крапивным настоем (5 килограммов крапивы заливают водой в бочке и проквашивают). После каждого полива участок рыхлят, а подросшие кочаны окучивают.

В комнатных условиях ростки появляются бледными и нежизнеспособными, быстро вянут. Чтобы сажать капусту, требуются холод и свет. Это возможно сделать на улице.

Ящик для цветов наполняют землей и сеют семенной капустный материал вразброс. Сверху слегка прикрывают почвой и обильно поливают. Ящик сразу выносят на открытый балкон или устанавливают в огороде. Для установки выбирают место под солнечными лучами.

Сверху натягивают полиэтилен. Ростки появятся через полторы недели. В огород их лучше пересадить пораньше, когда уже появились один или два листочка.

Метод «холодного рассадника» позволяет получить стойкую и жизнеспособную рассаду

• Раннеспелые разновидности не держат на открытом грунте долго. В таком случае овощи покрываются трещинами.
• Чтобы ранние посадки созрели быстрее, их стимулируют витамином роста «Гуми» или другим.
• Для борьбы с вредителями используют химикаты только на поздних сортах. Для обработки летних разновидностей применяют опрыскивание чесночной настойкой.

Умея правильно подготовить семена и зная сроки выращивания, легко получить крупные овощи и богатый урожай. Можно вырастить в российских климатических условиях на открытом грунте даже более прихотливые разновидности – цветную капусту или кольраби.

Вырастить здоровую рассаду капусты - первая задача, стоящая перед огородником на пути к получению урожая. Следующая проблема - как высаживать растения в открытый грунт на постоянное место с наименьшими потерями. Тут имеются свои тонкости.

Подготовка рассады к высадке

Перед высадкой рассады в открытый грунт её необходимо соответствующим образом подготовить. Этот процесс состоит из нескольких процедур. Прежде всего регулирование полива, подкормка и закаливание:

• прекратить полив за неделю до высадки. Непосредственно перед высадкой примерно за 2 часа, обильно полить;
• за 2 недели до посадки подкормить минеральными удобрениями - в десяти литрах воды растворить по столовой ложке мочевины и сульфата калия, полить по 150 гр на растение;
• за 15–20 дней до высадки начать закаливание - выносить на открытый воздух при температуре + 5–6 0 С на солнечное место (продолжительность процедуры - 20 мин с ежедневным увеличением времени на 5 мин).

Сроки посадки

Сроки высадки рассады варьируются в довольно протяжённом промежутке времени. Они зависят от погодных условий, региона выращивания, сортов и видов выращиваемых растений. Общие правила, объединяющие все условия таковы: капуста должна иметь 4–5 настоящих листочков и высоту около 10 см (это в возрасте 40–45 дней); температура окружающей среды в ночное время не должна быть ниже +5 0 С. Ориентировочные сроки - май или начало июня. Для посадки выбирают пасмурную погоду либо выполняют работы во второй половине дня.

Подготовка участка

Участок для выращивания должен быть ровным и хорошо освещённым. Наиболее приемлемыми являются суглинистые почвы с нейтральной реакцией. Хорошими предшественниками для капусты являются бобовые культуры, корнеплоды и огурцы. Все виды капустных требовательны к плодородию почвы, поэтому при подготовке грядок нужно уделить внимание внесению удобрений.

Осенью, перед перекопкой, вносят органические удобрения: навоз, перегной, компост из расчёта 1 ведро на м 2 . Весной минеральные - 1 столовую ложку мочевины, столько же суперфосфата и стакан древесной золы на 1 м 2 . Если органические удобрения осенью не были внесены обязательно сделать это весной - перегной существенно улучшает структуру почвы. Для экономии удобрений их можно заложить непосредственно в лунки или ряды. В таком случае на одно растение добавить 0,5 кг органики, чайную ложку нитроаммофоски, 0,5 стакана золы и всё хорошо перемешать с грунтом.

Как высаживать рассаду капусты в открытый грунт

Пересаживать рассаду нужно с комом земли в подготовленную лунку. Её глубина должна быть немного больше величины корневой системы и обеспечивать заглубление растения до нижних листочков.

Рассаду ранних сортов разместить в ряду через 25–30 см, между рядами 35–40 см. Для поздних сортов белокочанной капусты, имеющей в фазе зрелости крупные вилки, расстояние в ряду следует увеличить до 0,5 м. Не следует загущать посадки - эти растения светолюбивы.

Как правильно сажать - видео

Яркие солнечные лучи могут повредить неокрепшие растения, поэтому первые несколько дней грядки желательно затенять.

После высадки рассаду нужно полить и, для предотвращения растрескивания верхнего слоя, посыпать лунки сухой землёй.

Уход за высаженной рассадой

Поливать высаженную капусту нужно каждые 3–4 дня по 2–3 литра воды под одно растение. Примерно через месяц, поливы проводить раз в неделю по 10–12 литров на м 2 , если установилась жаркая погода, то два раза. Хорошие результаты при выращивании овощей даёт применение систем капельного орошения. В этом случае проводить поливы можно в любое время суток (не только утром или вечером).

Рыхление почвы следует проводить после каждого дождя или полива. Глубина его должна быть около 7 см. При проведении рыхления, чтобы поливочная влага не растекалась, нужно поправить лунки.

Первую подкормку провести через 2 недели после высадки. В этот период наиболее эффективным будет использование комплексных удобрений, в состав которых входят макро- и микроэлементы. Сейчас существуют специальные подкормки для различных видов рассады, они могут быть очень полезны, конечно, при строгом соблюдении инструкции. Если таких удобрений нет, то использовать настои коровяка (1:5) или птичьего помета (1:10) по 0,5 литра под растение.

Вторая подкормка - через 10 дней после первой. Применить смесь аммиачной селитры, суперфосфата и хлористого калия (1:2:1) из расчёта 40–60 гр/м 2 .

В целях предотвращения появления вредителей (улиток, слизней, тли) растения и почву вокруг них опудривают древесной золой - один стакан на м 2 .

Лучшие растения-спутники

Правильный подбор растений, которые планируется высаживать рядом, способствует лучшему развитию капусты и в какой-то мере защищает от болезней и вредителей. Среди таких культур можно назвать салат, сельдерей, лук-порей и фасоль. Посаженный рядом укроп улучшит вкусовые качества.

Совместимость капусты с другими овощами: примеры на фото

Запах сельдерея отпугивает вредителей
Лук благотворно влияет на рост капусты
Фасоль обогащает почву азотом
Все виды салатов хорошо совместимы с капустой

На наших полях и огородах выращивается много видов капусты - это бело- и краснокочанная, цветная, брокколи, кольраби, брюссельская. Все они имеют похожую агротехнику выращивания и если следовать таким несложным рекомендациям количество и качество урожая любой из них будет немного выше.